白鲫鱼和黄金鲫鱼的区别（白鲫）

白鲫的几种养殖技术

饲料选择鲫鱼的食性较杂而且较广，动、植性的饵料通吃。养鱼除了在塘内养殖水草，培育天然饵料，还需要饲料。鲫鱼幼小时候主要以天然的小虫小虾、植物种子为主，随着体长长到15厘米以上，就需要饲料了。建议选择至少含30%蛋白质的饲料，并且提高磷的含量。

一）鲫鱼成鱼池塘养殖技术：鲫鱼在池塘中养殖，主要采用在成鱼池中混养、鱼种池套养、亲鱼池套养和池塘主养等四种养殖方式。在成鱼池中混养鲫鱼，与青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品种混养的方式。应放养大规格鱼种。放养时间宜早不宜迟，即冬季放养较春季放养效果好。放养密度每亩水面150～250尾。

水质：选择无污染的水质，水中要有足够的钙磷元素和浮游生物，在半个月左右施加一次石灰溶液和磷酸钙。喂食：鲫鱼本身好动，吃的不多但是消化快，所以喂养追求的是少量多次。病害防治：鲫鱼的病害主要有水霉病、肝胆综合症、红鳃病，要定时泼洒生石灰进行消毒灭菌，减少发病的可能。

鲫鱼的优质高产养殖技术 鱼种放养和驯化，一般以8∶2搭配放养鲫鱼和花鲢鱼种最为适宜。根据鱼种规格调节放养密度。如鲫鱼种苗规格在尾重50克左右，可每亩放养1500～1800尾；如鲢鱼种苗尾重20～60克，其放养密度为150～170尾/亩。

咱们把鲫鱼给破开，将里边拾掇好后再洗洁净，然后在鱼的双面都用刀划几条横，再撒点盐进行腌制；姜切细丝加少数开水泡上；鱼背朝上平铺在盘子里，姜丝连水一同参与蚝油，白醋调成汁淋到鲫鱼上面，终究淋少数食油；蒸锅水烧开后将鱼盘放入，大火蒸8分钟即可。

白色的鲫鱼是什么品种?白鲫鱼和非洲鲫鱼有什么区别?

白鲫是鲤科鱼，与非洲鲫是完全不同的两种鱼。形状区别：1 头部，非洲鲫的头比较大，白鲫显得小一些。2 体形，成年的非洲鲫，身体看起来比白鲫丰肥得多。3 体色，非洲鲫身体的颜色一般较深、隐约能够看到斑点，某些品种身上有明显的条纹。成年非洲鲫在发情期，腹部会变红。

白鲫鱼和非洲鲫鱼有什么区别？科属不同白鲫是鲤科鱼，与非洲鲫是完全不同的两种鱼。非洲鲫是慈鲷科的鱼，原产非洲，所以叫非洲鲫。

异育银鲫 异育银鲫具有明显的双亲特征，体色淡粉红色，鳞片较大，肉较鲤鱼鲜嫩。银鲫、白鲫、乌鲫、异育银鲫均作为人工放养的商品鱼，大量养殖。还有一种海鲫鱼，但在我国领海中数量稀少，个体与银灰鲫鱼相仿，体色灰黑。

罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia（亦称丽鲷科，丽鲷属）。该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。

原产地不同：鲫鱼是亚洲的一种常见淡水鱼类，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛等地，而非洲鲫鱼则主要分布于非洲大陆的淡水湖泊和河流中。外观特征不同：鲫鱼身体侧扁，略呈椭圆形，体色多为灰黑色，鳞片细小，非洲鲫鱼体型修长，呈纺锤形，体色多样，银色、蓝色或金色，鳞片相对较大。

白鲫鱼和普通鲫鱼一样吗

1、体色不同：白鲫鱼体色发白，鲫鱼体色更深，发黑。体型不同：白鲫鱼体型扁而宽，鲫鱼纺锤形，更粗长。侧线鳞不同：侧线鳞就是体侧中间有一条线一样的那排鳞片，通常白鲫鱼侧线鳞30-32个，鲫鱼侧线鳞28-30个。产地不同：白鲫鱼学名为日本白鲫，原产于日本，鲫鱼产于我国。

2、鲫鱼个体因鱼种不同而不同，例如高背鲫最大个体可达6斤以上，工程鲫最大个体可达3斤以上，土鲫个体一般在1斤以内，而白鲫鱼的生长速度是本地土鲫鱼的1～2倍，一冬龄鱼可达半斤至1斤，最大个体可达5斤以上。注意事项 白鲫鱼是鲫鱼的一种，因体色呈银白色而得名，杂食性，冬季亦能摄食生长。

3、体色：白鲫鱼体色发白，黑鲫鱼体色则较深且发黑。体型：白鲫鱼体型扁且宽，而黑鲫鱼体型为纺锤形且更加粗长。

4、适应性强、养殖成本低，它与白鲢吃相似的饵料，但售价比白鲢高60%以上。白鲫鱼和非洲鲫鱼有什么区别？科属不同白鲫是鲤科鱼，与非洲鲫是完全不同的两种鱼。非洲鲫是慈鲷科的鱼，原产非洲，所以叫非洲鲫。

5、白鲫鱼更好一些。原因如下：白鲫鱼是鲫鱼的一种，因体色呈银白色而得名，杂食性，冬季亦能摄食生长。白鲫鱼的个体比较大，一冬龄鱼体重可达半斤至1斤，最大个体可达5斤以上。白鲫鱼原本产于日本，1976年引进我国，现在我国南方大部分地区均有分布。

虾塘鲫是什么品种

1、是在养虾塘里生长的鲫鱼，并不是什么其他的品种。比较专门养鲫鱼的塘里的鲫鱼品质要好一点。因为没吃专门的鲫鱼饲料。

2、不一样。两者的生长环境不一样。土鲫鱼又名野生鲫鱼，是指在自然水域里土生土长的鲫鱼，良种鲫鱼是靠引进或杂交人工饲养的鲫鱼。虾塘鲫就是在养殖虾塘里面生长的鲫鱼我们在养殖虾子的时候，再放虾苗的同时，有一些非常小的小鲫鱼苗也会跟着虾苗一起放入，这种小鲫鱼长大后就是虾塘鲫。

3、沙锥鱼：沙锥鱼可以摄食对虾养殖池塘中的病弱虾、残饵、桡足类和枝角类等浮游动物，有利于对虾池塘水质调控及生态防病，可更高效利用池塘空间，提高单位产出和效益。鲫鱼：鲫鱼是一种适应性强、耐低氧、食性杂、生长快、易饲养的鱼类。

4、成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。

5、混养塘按常规，适当加喂精饲料；日常管理与家鱼冬片培育相似。成鱼养殖 与异育银鲫成鱼养殖相似。由于异育银鲫、澎泽鲫、罗非鱼食性相似，栖息水层相同。加上争食能力弱于鲤鱼、罗非鱼，要同一水体养殖，生长会受到影响。因此，凡养殖鲫鱼的水体最好不要搭配鲤鱼、罗非鱼或不同品种的鲫鱼。

6、鲫鱼就是鲫鱼，跟什么草鱼、鲤鱼、红鱼完全不同。鲫鱼是大鳞的淡水鱼，也有清道夫的称号，肉质鲜嫩，你自己搜索下百科，就能得到详细资料。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

日本的“假鲫鱼”泛滥中国江河,真的有那么好吃吗?

1、虽然叫它假鲫鱼白鲫，但其实日本白鲫非常受中国钓友白鲫的欢迎，这是一种味道非常好吃的鱼，味道鲜美，营养价值还高，在日本本土就很受欢迎，来到了中国后，如果有发现哪里有日本白鲫的踪影，当地的钓友也会出动钓鱼，很多人都反应，它的味道甚至比本土的鲫鱼还要好。

2、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。

3、苏州：葱烤鲫鱼 苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。

4、金鱼属于鲫鱼类，不仅刺特别多难处理，口感还柴一点鲜味都没有。像这样的食材一般人都不愿意吃，何苦花钱买罪受。类似加拿大这样的外来物种入侵案例还有很多，在中国也有这样的物种，有些被吃货们消灭掉，但有些却带来烦恼。比如小龙虾就属于外来物种，在吃货的餐桌上翻新出很多花样。

5、秋刀鱼的价格非常昂贵，在国内很少有人会去买，但对于日本人来说，秋刀鱼简直就是他们的最爱。因为它的口感非常嫩，吃起来特别鲜美，再加上里面所含有的营养是特别高的，所以许多日本人才那么喜欢吃。

长江白吉鱼是保护动物吗?

长吻鮠，亦称“江团”、“白吉” [Leiocassis longirostris]。鱼纲（鮠科）。体延长，前部平扁，后部侧扁，长达1米左右，浅灰色。吻圆突，口腹位，具须4对。眼小，体无鳞，也叫回鱼。长吻鮠（Leiocassis longirostris）属鲶形目，鲿科，鮠属。俗称：鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，灰江团鱼。

长江_鱼不是保护动物。初见_鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。_鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻_”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。_鱼学名长吻_，俗称“江团”、“白吉”、“肥头鱼”、“_鱼”。在分类学上隶属鲶形目、_科、_属。

长江鮰鱼并非保护动物。 鮰鱼的特点包括粉红色的下身、无鳞、粗长、腹部膨隆和侧扁的尾巴。 鮰鱼是长江三大珍品之一，俗称为“回鱼”。 鮰鱼的学名是长吻鮰，但在民间也有“江团”、“白吉”、“肥头鱼”和“鮠鱼”等俗称。 鮰鱼属于鲶形目、鲿科、鮠属，是一种名贵的淡水鱼类。

是。野生黑色鮰鱼是国家保护动物，黑色鮰鱼一定是养殖的，黑鮰鱼学名长吻鮠，俗称江团、白吉、肥头鱼，是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系向北到达黄河，向南至闽江水系。

鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰（鮠）”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。

长江白鲟（Psephurus gladius），又称象鱼，是国家一级保护动物，属于匙吻鲟科鱼类，最早出现在白垩纪，现今存货的仅有两属两种，分别分布在中国长江及美国密西西比河流域。

鮰鱼——亦称江团、白吉，是我国长江流域特有鱼种。鮰鱼体修长，吻呈锥形，显著前突。前部扁平，腹圆，后部渐细，大者可达1米以上，背灰腹白，体表无鳞，鱼膘肥厚，可做上等鱼肚，是长江四鲜之一。鲥鱼，江海洄游型鱼类，其营养丰富，具有很高的药用价值，被列入中国濒危动物红皮书。是长江三鲜之一。

白鲫鱼和草鲫鱼的区别

形状区别。尽管鲫鱼和草鱼有些类似，但是仔细看，仔细分辨的话，它们的形状还是略微有些差别的。鲫鱼的身体会更加偏向于扁平一些，而草鱼的身体则更加圆润，比较像一个圆形的棒子。颜色区别。

鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。鲫鱼是生活在淡水中，鲫鱼的生活层次属底层鱼类。成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。

形态特征不同 鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。

首先，从外观上来看，鲫鱼和草鱼的体型和颜色都有所不同。鲫鱼的身体呈椭圆形，头部较小，背部高耸，腹部扁平，整体看起来比较圆润。它的体色通常为银灰色或黄褐色，鳞片较大，有明显的侧线。而草鱼的身体则较为细长，头部较大，背部较平，腹部略呈弧形。

鲫鱼不是草鱼，鲫鱼身体较扁，头也偏扁且身体较短，而草鱼属于圆棍状且身体也更长，肚子几乎和头齐平，鲫鱼和草鱼都是我国重要食用鱼类。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

属类与形态：鲫鱼属于鲫属，而草鱼则属于草鱼属，这是两者在分类学上的基本区别。两者的身体形态也各有特色。草鱼的身体相对更为圆润和粗壮，形状像是一个圆筒。而鲫鱼的身体则相对扁平，体型更为侧扁。这种形态上的差异使得两者在外观上有明显的区别。

黑鲫鱼和白鲫鱼有什么区别?

最明显白鲫的就是它们的鳞片颜色不同。白鲫鱼的表面鳞片就是银白色的白鲫，黑鲫鱼的表面鳞片就是黑色的，这还是很好分辨的。白鲫鱼与黑鲫鱼的个头大小也是有点差别的。白鲫鱼比较大而且长扁，有的白鲫鱼相对来说鱼肉还是比较多，黑鲫鱼就比较短而小个。但它们的营养价值是一样的。

跟鱼生活的水质水深有关。鱼的颜色是保护色，背黑腹白。从上往下看，深水是黑的，从下往上，天是白的。有些水塘较浅，所以背较但，水中有藻类，还可能发绿。但是如果买来的鱼本身是黑的，后来便白白鲫了，说明鱼不新鲜了。缺氧。要换水或杀掉。否则很快会死去。仅供参考。

体色白鲫：白鲫鱼体色为银白色，而黑鲫鱼体色更深，颜色为黑褐色。体型：白鲫鱼的体型较大，高而侧扁，黑鲫鱼的体型呈纺锤形，更为粗长。侧线鳞：白鲫鱼一共有30-32个侧线鳞，而黑鲫鱼一共有28-30个侧线鳞。

黑鲫鱼和白鲫鱼的区别体色方面，白鲫鱼体色发白，黑鲫鱼体色发黑，颜色更深。体型方面，白鲫鱼体形呈现扁而宽，黑鲫鱼呈纺锤形，更粗长。侧线鳞（体侧中间有一条线一样的鳞片）方面，白鲫鱼侧线鳞30-32个，黑鲫鱼侧线鳞28-30个。

白鲫鱼贵。白鲫鱼在活水里头长大，因而其通体白色，肉制鲜嫩，而黑鲫鱼的一般在死水中长大的，通体漆黑，肉制较硬，因而白鲫鱼的价格较高。白鲫鱼的含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，而黑鲫鱼的营养成分较少，腥味较大，因而白鲫鱼的价格较高。

体色：白鲫鱼体色发白，黑鲫鱼体色则较深且发黑。体型：白鲫鱼体型扁且宽，而黑鲫鱼体型为纺锤形且更加粗长。

营养价值：黑鲫鱼含有更多的蛋白质、脂肪和维生素。蛋白质是人体构建肌肉和细胞的重要营养物质，脂肪和维生素有助于维持身体的正常功能。白鲫鱼含有较良好的蛋白质、维生素和矿物质。美味度：黑鲫鱼肉质细嫩，口感鲜美。肉质饱满，肉色鲜红，烹饪后能够保持原汁原味，给人带来更好的食欲享受。

请问这是什么鱼。学名

如图 ， 塘鳢科 Eleotridae 乌塘鳢属 Bostrychus 鱼类 下图为 中华乌塘鳢 Bostrychus sinensis ， 俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、土鱼、蟹虎 体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上唇上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐。

如图 ， 均为 刺尾鱼 学名 刺尾鱼科 （刺尾鲷科） Acanthuridae 刺尾鱼属 Acanthurus 鱼类 下图为 白胸刺尾鱼 Acanthurus leucosternon （白胸刺尾鲷、粉蓝倒吊）体呈椭圆形，侧扁，尾柄瘦而有力。口小，端位。背鳍一枚，连续且长。

鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类 下图为 月鳢 Channa asiatica ， 俗名 七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、鲈鳢 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。

如图 ， 沙塘鳢 属肉食性鱼类 学名 沙塘鳢科 Odontobutidae 沙塘鳢属 Odontobutis 鱼类（具体那种不知）俗称 四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子。体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。

黑裙鱼 （ 具一定攻击性） 学名 脂鲤科 Characidae 裸顶脂鲤属 Gymnocorymbus 热带鱼类 下图为 裸顶脂鲤 Gymnocorymbus ternetzi ，喜生活在水温23---26度，PH值5---硬度为0的弱酸性水中，水中要植水草，水体四周要安静。