椰汁西米糕（椰汁西米糕的简单做法）

椰汁西米糕美食简介

1、泰式西米糕，香兰叶包裹，上层是椰汁冻，下层是西米马蹄，小小一个甜品的口感太丰富了。

2、西米做原料的美食多不胜数，诸有：椰汁西米露、芒果西米露、西米糕等等，很多家庭会嫌西米煮发很麻烦，想一次煮多点，然后保存好，下次想吃的时候再拿出来做。

3、生西米放保鲜。西米由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。

4、用西米做原料的美食数不胜数，例如椰汁西米露、芒果西米露、西米糕等等，那么煮熟之后的西米该怎么保存呢？煮好的西米表面会有一层粘质，用冷水把这层粘质冲洗干净，就能使西米不黏在一块。这也是为什么要将煮好的西米过冷水的原因。

5、来这的话，团长是建议做好耍一天的准备，中午过来吃罢午饭，下午随意点些甜品，像榴莲布丁、椰青冻、椰汁西米糕……都是招牌。图据：猪儿虫 晚上再来一顿泰餐！卖座的 海鲜菠萝炒饭 、咸酸相宜的 炭烤猪颈肉 、开胃的 冬阴功虾汤 ……味道都不错哦。

做法,泰式西米糕怎么做好吃,泰式西米糕的家常做法

材料：西米（5汤匙）、椰浆（2杯）、斑兰叶（9片）、白糖（10汤匙）、生粉（3汤匙）。洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。

将西米煮至透明状。锅中倒入100ml清水和200ml高达牌椰浆，放入冰糖碎，小火煮至冰糖融化，然后用湿淀粉勾芡即可。煮好的西米里面放入荸荠白碎、冰糖水、玉米粒搅拌均匀。将拌匀的西米装入斑兰叶剩器中（装至1/2处即可）。

正宗西米糕的做法包含多个步骤，首先是材料准备：西米、水、糯米粉、白糖、食用油、香草精或椰浆。 西米的处理：将西米浸泡1-2小时，煮至透明，冲洗去粘液，沥干备用。 糯米粉的处理：糯米粉加水调成适中的糯米浆。 糖水制作：白糖加水加热至糖融化，待凉后使用。

材料准备：西米：200克 水：适量 糯米粉：100克 白糖：150克（根据个人口味调整）水：适量 食用油：少许 香草精或椰浆：少许（可选，增加香气）步骤：西米处理：将西米用清水浸泡约1-2小时，让其充分吸水膨胀。然后将西米放入锅中，加入足够的水，用中火煮至西米透明，中间需要不断搅拌以防粘锅。

如果有香兰叶，可以洗净后放在西米糕表面，增加香气。将准备好的西米糕放入冰箱冷藏几个小时，让西米糕凝固。取出冷藏好的西米糕，脱模后切成小块，即可享用。这种简单的西米糕做法不仅操作简单，而且可以根据个人口味添加不同的配料，如红豆、绿豆、芋圆等，变化出多种口味。

椰汁西米糕椰香浓郁

1、将西米平均分入六个杯子 步骤7 椰浆倒入，搅拌几下。放冰箱冷藏至凝固。大概两三个小时就可以了。

2、斑兰叶的运用赋予了椰汁西米糕独特的风味。小兜的青碧色泽与椰浆的乳白相互映衬，形成鲜明的视觉效果。而斑兰叶的清新香气与西米的软糯口感完美融合，每一口都能感受到椰香的浓郁和草叶的天然香气，让人仿佛置身于热带风情之中。

3、翻转模具，轻轻敲击底部，将西米糕脱模放到盘子上。根据喜好，可以再次撒上一些椰丝作为装饰。小贴士：西米的煮制时间不宜过长，以免过于粘稠，失去Q弹口感。椰浆和牛奶的比例可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁椰香的可以减少牛奶比例。凝固剂的使用量要根据实际情况调整，以确保西米糕能够凝固成型。

4、放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌。椰汁西米糕是将西米煮至透明状，经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。因为用斑兰叶做成的小兜青碧诱人，仿如一盏盏小油灯盏，故又叫椰汁西米盏。椰汁西米糕是一道泰式甜品，西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。

5、为了让口感更加丰富，我特意添加了丝丝椰丝，米糕的软糯中增添了一丝清脆，仿佛是一杯浓缩版的椰汁西米露，椰香浓郁，让人仿佛置身于热带风情中。

西米椰汁糕怎么做

将西米煮至透明状。锅中倒入100ml清水和200ml高达牌椰浆，放入冰糖碎，小火煮至冰糖融化，然后用湿淀粉勾芡即可。煮好的西米里面放入荸荠白碎、冰糖水、玉米粒搅拌均匀。将拌匀的西米装入斑兰叶剩器中（装至1/2处即可）。

斑斓西米迹颤亩椰汁糕 20片新鲜斑斓叶洗净，用剪刀剪去头尾，头尾不要丢。此时叶身的宽度差不多一致，均匀剪4刀成5段，注意只剪一半深度。将剪好的斑斓叶依次交叠围起来，变成一个正方形的盒子形状，侧面可用透明胶固定。

食材：西米30g，椰浆200ml，纯牛奶100ml，糖40g，吉利丁片四块。凉水入西米煮沸，二十分钟左右，中间出现白点，焖十分钟，然后倒进冰水。再煮沸，焖，进冰水。直到白点消失。冷热水交替是为了让西米更弹牙。

红豆西米椰汁糕的做法 锅里加约300ml水，煮沸，然后把洗干净的西米放进锅里，边煮边搅拌，防止粘底，煮到西米心还有点白点，就关火，关上锅盖焖约10分钟，让余温把西米焖直全透。煮好的西米放进一个筛子里，过凉开水，防止变糊，然后沥干水，拌上10g的糖。我用的是长方形的密封盒。

【制作方法】加水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。糖加水煮溶，加入椰汁、鲜奶，煮沸后冲入粉浆搞匀，放入发好的西米拌匀。将浆液倒入刷了油的平盘内，放入蒸炉大火蒸馏20分钟至30分钟即可。玫瑰蜂糖糕 玫瑰蜂糖糕有宁心安神、益智健脑的功效。玫瑰酱可促进血液循环、提神振气。

椰汁：400毫升 炼奶：60克 白凉粉：60克 糖：60克 制作步骤： 将西米倒入沸水中，用勺子不停搅拌，煮至九成熟（西米变透明，中心还有一点白芯）。盖上锅盖，用余温焖至西米全部变透明。 把西米捞出，倒入冰水浸泡几分钟（使西米更Q弹），随后再用清水清洗几遍，最后装入碗中备用。

椰汁倒入锅中，加入剪碎的香兰叶、淀粉，微火边煮边搅动，煮至椰汁变浓稠即关火，挑出香兰叶不用。先将西米和玉米倒在香兰叶容器里一半的位置，再倒入煮稠的椰将至满。放冰箱冷藏半小时左右凝固即可。心得：香兰叶叠出的小碗非常小，基本属于一口一个。每根香兰叶一般只能做成一只小碗。

椰汁西米糕的家常做法大全怎么做好吃

倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~椰汁西米糕 材料：椰浆200ml，西米20g，白砂糖35g（25g椰浆中用，10g入西米混合），吉利丁片2片（10g）做法：西米放锅中煮至透明。

西米用冷水冲洗干净 锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌 煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。

具体步骤 第一步 需要材料 第二步 锅里加入适量的水，烧开，到入西米，盖盖子，闷10分钟，在烧开，在闷3到5分钟，还有一点白心捞出来。

做法 1。西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟 2。将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份 3。西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部 4。草莓切片放在西米上面 5。锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化 6。

主料：西米（5汤匙）、椰浆（2杯）、斑兰叶（9片）。调料：白糖（10汤匙）、生粉（3汤匙）。洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。

步骤1 食材简单 步骤2 西米开水下锅，保持沸腾煮10分钟左右，用勺子捞出看一下，还有小小的白心，关火盖盖子。继续焖15分钟。

制作咖啡椰汁西米糕的步骤如下：首先，准备西米。将水烧开后，立即熄火，然后将西米慢慢倒入开水中，用打蛋器轻轻搅拌，确保西米与水充分接触。盖上锅盖，让西米在热水中浸泡约25分钟，等待它开始膨胀。大约半小时后，你会看到西米开始发起，但仍有一些未完全透明的部分。

假期自学椰汁西米糕椰香浓郁Q弹好吃

1、椰汁西米糕：以椰汁和西米为主要原料椰汁西米糕，是一款具有热带风情的甜品。1 椰蓉球：外层酥脆椰汁西米糕，内里椰香四溢的小球椰汁西米糕，是许多人喜爱的零食。1 双色棋格饼干：这款饼干以其独特的双色棋格图案和丰富的口感而受到喜爱。1 椰香奶冻糕：这款糕点散发着浓郁的椰香椰汁西米糕，口感奶冻般丝滑。

2、蕉叶烟仓鱼：猜是海鲳鱼。个非常大，有点象大鳊鱼了。肉质肥厚，烤的恰到好处，外焦里脆。对鱼无甚特殊爱好的椰汁西米糕我也吃的有滋有味。金牌碳烧猪颈肉：不知道猪脖子里哪里有这么大块的瘦肉。两碟蘸酱都不错，只是忘了问服务员，说不出门道来。

3、椰子制品卡路里一览表 椰子、241大卡。椰子水、18大卡。椰子汁、51大卡。椰汁炖牛肉、48大卡。椰汁黑米、85大卡。椰汁绿豆糕、115大卡。椰香豆浆冻、189大卡。芒果椰子冰淇凌、198大卡。椰汁发糕、198大卡。椰子鸡肉、204大卡。芒椰饭、211大卡。椰子饭、216大卡。冰糖雪耳椰子盅、235大卡。

4、意大利的热情奔放 热情洋溢的意大利，甜品同样充满活力与创造力。提拉米苏，以咖啡浸泡的手指饼干为基底，层叠上柔滑的马斯卡彭奶酪，撒上可可粉，每一口都能感受到咖啡的醇香和奶酪的丝滑。冰淇淋，在意大利语中意为“冷冻的激情”，从经典的香*到浓郁的开心果，每一勺都带来沁人心脾的凉爽。

5、他们喜爱色泽艳丽的食物，似乎这样才衬得上炎炎热带的浓浓风情，于是将每一块西米糕都做得五彩斑斓。这些小小的糕点透着诱人的椰香，仿佛一道道盛开在餐盘中的彩虹。红毛丹的颜色真的是红艳艳，真可爱哦。这里的榴莲和马来西亚出产的是同一种榴莲，个头较小，味道浓郁。

6、冬阴功汤作为泰国的国汤，看似简单却风味独特。其酸辣中蕴含着香茅、柠檬叶、香菜叶、朝天椒、虾酱和鱼酱等丰富的香辛料，品尝起来层次分明，既有养生功效，又能消暑除湿，是餐厅不可或缺的一道汤品。最后，不可忽视的是椰汁西米糕，这道经典的泰国街头小吃在金链花餐厅同样出色。

7、和果子 类似汤圆的糯米团。欧培拉 有六层馅，外表看起来很像歌剧舞台的甜点。可丽卷 法国小点心。黑森林 没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕。提拉米苏 意大利著名宫廷甜点。慕斯 法国著名甜点。

清甜软滑的做法大全带图解,清甜软滑怎样做更好吃

1、此糖水香甜滑嫩椰汁西米糕，味道怡人，清新味美又滋润养颜.友情提示椰汁西米糕： 煮制时银杏分量不宜过多，以10-15克为宜； 雪耳以片大身厚、完整不碎、色黄有光泽为佳 糖水百合的做法（胡萝卜百合糖水）用料椰汁西米糕：百合适量。胡萝卜一个。冰糖依自己的喜好取用。

2、就可以起锅装盘椰汁西米糕了，这道色香味俱全的肉末金针菇，就制作好了。以上就是小编给大家分享的，这道肉末金针菇的制作方法做法，是不是特别的简单，而且色泽特别的诱人，香味扑鼻，营养也是特别的丰富，还特别的下饭，如果你也喜欢这道美食，那就跟着小编一起来做一做吧，就算你是厨房小白也可以轻松搞定。

3、面线的煮制时间不宜过长，以免过于软烂，失去弹性。调味料的添加要适量，以免盖过面线本身的味道。勾芡时要注意火候和速度，避免出现结块。可以根据个人口味添加其椰汁西米糕他配料，如蔬菜、海鲜等，增加营养和口感层次。按照以上步骤，你可以制作出一碗味道鲜美、清甜爽滑的面线糊。

4、艾草青团是一种传统的中国节日食品，尤其在清明节期间非常受欢迎。它以艾草的清香和糯米的软糯相结合，制作出来的团子清甜可口。

5、清甜软糯的蜂蜜牛乳贝果是一种美味的烘焙食品，它结合了贝果的传统口感和蜂蜜牛乳的甜美风味。

6、要制作青团，需要以下材料：- 糯米：250克- 蒸锅：1个- 青虫（或蚊子）：要制作青团，需要以下材料：- 糯米：250克- 蒸锅：1个- 青虫（或蚊子）：适量- 水：适量步骤： 将糯米放在杯子中，加入适量的水，搅拌均匀。 将杯子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米变得软糯。

7、香蕉糕 所属菜系 甜品 所属类型 甜品小食 基本特点 清甜爽口，具有香蕉味，软滑，无杂质 基本材料 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 开水3千克 熟猪油300克 食用香蕉油适量 制潮州粉：将糯米炒熟、磨成细粉。以冷开水溶解糖粉，加入熟猪油搅拌均匀。加入潮州粉拌匀，搓成软滑有韧性的粉团。

椰汁西米糕怎么做

克 椰汁西米糕椰汁西米糕的做法 西米用冷水冲洗干净 锅中煮沸一锅水椰汁西米糕，下入西米，不停搅拌 煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。

第一步 需要材料 第二步 锅里加入适量的水，烧开，到入西米，盖盖子，闷10分钟，在烧开，在闷3到5分钟，还有一点白心捞出来。

椰汁西米糕 材料：西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙 做法：粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。锅加水煮沸，放入西米煮熟。

洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀椰汁西米糕；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。续添半锅清水，将西米煮至四周透明中间有小白点，淋入1碗清水后，倒出锅内的水。

椰汁西米糕 1 将西米煲透（煲时要注意火候，用中火同时经常要顺着方向搅拌.我煲至七分熟时，将锅中的热水全部倒掉，再加上冻水煲熟.同时，边煮边加入冻水.我觉得这样煮出来的西米是特别有口感的 2 吉利丁片掰断用水泡软 3 加入椰汁，牛奶和适量的白糖，不断搅拌至煲滚。

用料 椰浆 200ml 绿西米 50g 荸荠白 2~3个 玉米粒 20g 斑兰叶 60g 冰糖碎 50g 玉米淀粉 10g 泰式点心——椰汁西米糕的做法 制作所需原料。将斑兰叶洗净用清水浸泡30分钟。将斑兰叶用剪刀横向剪至中间不断开，共剪五刀（五等分），将其折成小四方兜。

年夜饭必备小甜品,简单详细教程

1、红枣糯米糕 红枣提前泡水30分钟。用吸管把核弄出来再剪。糯米粉80g温水60g揉成团。把糯米弄入红枣后蒸10分钟开吃啦。芒果奶油松饼 加入两枚鸡蛋 再加130ml奶和15g白糖搅拌均匀 .筛入120g筋面粉和3g泡打粉。搅拌至无颗粒状。

2、桂花米小圆子 桂花、白凉粉、米酒、糯米小圆子。10g白凉粉+500ml水煮沸后加点桂花搅合搅合，冰箱冷凉后成桂花冻。小圆子热水下锅煮熟，米酒隔温水温一下。桂花冻+小圆子放盘子里。倒入热米酒撒点桂花就好啦 汤圆酥 手抓饼1分为4，先放芝士片后放汤圆。

3、椰汁西米糕： 水开下稀米煮15分钟，中途不断搅拌关火，闷15分钟至透明状捞出过凉水； 锅中倒入椰子汁煮开，倒入30克白凉粉搅拌，模具中先铺西米露，再倒入椰子汁，冷却定型脱模，表面可点缀一点桂花酱或蜂蜜。

4、糯米粉+玉米淀粉+白糖混合+牛奶搅拌匀，过滤到蒸碗里，开水上锅蒸20分钟，趁热、黄油+可可粉拌匀，揉成光滑面团，奶油奶酪室温软化+糖粉+可可粉拌匀+饼干碎拌匀，装入裱花袋挤成长条冷冻定型，擀薄皮包起来，再冷冻定型，切小块。

5、山药砂糖橘：山药蒸熟加白糖，加适量炼乳，山药捏出洞，放入砂糖橘，包起来裹上椰蓉。糖醋山药：小半碗清水加1勺白醋，3勺番茄酱1勺蜂蜜搅拌均匀，山药削皮洗净切断水开下入山药加1勺醋煮2分钟，捞出放凉水中沥干水分放1勺淀粉均匀裹上淀粉。

椰汁西米糕的介绍

1、要品尝的是一道极具泰式风情的美食——椰汁西米糕。这款甜品的独特之处在于，首先选用的是西米，经过精心烹饪，将其煮至晶莹剔透的透明状态。接着，这些煮熟的西米被冷藏后，巧妙地盛入由斑兰叶制成的小巧容器中，形状如同一盏盏翠绿的油灯盏，令人眼前一亮，因此也常被称为椰汁西米盏。

2、椰汁西米糕是一道泰式甜品，西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。

3、倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~椰汁西米糕 材料：椰浆200ml，西米20g，白砂糖35g（25g椰浆中用，10g入西米混合），吉利丁片2片（10g）做法：西米放锅中煮至透明。

4、英文：Thai Coconut Sago Pudding/Coconut Cream Jelly。中文：椰汁西米糕 主要材料：椰浆、绿西米、荸荠白、玉米粒、斑兰叶、冰糖碎、玉米淀粉。

5、椰汁西米糕是一种受欢迎的甜点，它的特点是口感细腻、香甜可口。在家自制椰汁西米糕其实并不难，只要按照步骤仔细操作，成功率很高。

6、步骤1 食材简单 步骤2 西米开水下锅，保持沸腾煮10分钟左右，用勺子捞出看一下，还有小小的白心，关火盖盖子。继续焖15分钟。

7、烹制椰汁西米糕的步骤如下：首先，将斑兰叶洗净，用剪刀沿着中间轻轻划五刀，但不要剪断，然后将斑兰叶折叠成小四方形，用透明胶固定开口。接着，准备一份生粉水，取3汤匙生粉与2汤匙清水调成均匀糊状备用。在一个锅中烧开半锅水，加入西米，轻轻搅拌使其散开，以中火煮5分钟。

在家就能自制的好吃甜点!

1、红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥椰汁西米糕，加即食燕麦拌匀椰汁西米糕，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。

2、木糠杯 木糠杯是一种很快手椰汁西米糕的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。

3、水果西米露 材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者椰汁西米糕你喜欢的水果。做法：把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

4、接下来开始组装：丸子先加入蜜红豆，再搭配糯米丸子、加上双色奶冻，最后倒入纯牛奶，就可以开吃椰汁西米糕了。 1夏天最舒服的就是来一碗这样的甜品。

5、夏日甜品 主料：芒果、草莓、西米 辅料：红枣、藕、罗汉果 调料：蜂蜜、酸奶、冰糖 烹制方法：将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

小糕点做法

做法： ①油皮： 中粉100g、水40g、猪油30g、糖20g，搅拌均匀揉出厚膜，分成两等份，其中一份加入红色食用色素揉搓均匀，盖保鲜膜醒发1小时，（天气热放冰箱）。 ②油酥：低粉60g、黄油30g搅拌成团，分成两等份，其中一份放入红色食用色素搅拌均匀，同样盖保鲜膜醒发。

克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。搅匀。将糊糊倒入模具。放到温暖的地方发酵。蒸40分钟。

做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

烤箱事先预热10分钟，放入烤箱焙烤模式，175度烤制40min； 蛋糕烤好取出，取出置凉冷冻2h后，脱模即可。成品图如下。 小贴士： 模具周围要抹一层融化黄油，以方便脱模。 芝士糊在到模具之前，可过筛一遍，使蛋糕组织更为细腻。

做法：黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；加入鸡蛋打发均匀；筛入低筋面粉切拌均匀；烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。

西米露的做法及详细步骤

适量 甜品西米露椰汁西米糕的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。椰汁西米糕我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。

紫薯牛奶西米露 食材： 牛奶一盒（250ml）、紫薯1个、西米适量、水适量 做法：准备好需要的食材。在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。煮的时候一定要不停的搅拌，以免粘锅。 煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。

红薯西米露的做法有很多种，受篇幅所限，椰汁西米糕我不能把所有做法全部罗列出来，今天我就在这里分享一个最家常的做法，大家一起来看看吧！ 【菜名】：红薯西米露糖水 【所属菜系】：粤菜小吃类 【配料表】：西米50克，红薯1个，大概半斤左右，冰糖20克，纯牛奶20毫升，这里我用的是伊利纯牛奶。

用料 主料：西瓜1000克、西米露100克 辅料：水500毫升 备好食材。锅中烧开水开后倒入西米。煮到西米没有白色透明就可以椰汁西米糕了。捞出放入碗里。西瓜瓤放入料理机打成汁。然后过滤一遍。西瓜汁倒入西米碗里。在把西瓜用模具切个心型放在上面点缀一下。西瓜西米露成品图。

西米大约50克木瓜罐头 猕猴桃罐头黄桃罐头 牛奶 辅料 白砂糖适量水100毫升 水果牛奶西米露的做法步骤 水果牛奶西米露的做法图解1 煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开椰汁西米糕了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。