自制简单好吃的小点心（新手自制简单好吃的小点心）

一些容易做的小点心的做法,要原材料比较容易买到的!!!(要带图的!)

1、土豆洗净放入屉中，用旺火蒸透后去皮，用湿洁布包上搓碎、揉透，加入熟面粉，制成软硬适度的面团，揉匀备用。将白糖加入熟粉，青红丝小料剁碎，加桂花酱、香油少许，搓拌均匀，制成什锦馅。将土豆面团搓长，揪成小剂子，按扁，包入什锦馅捏紧收口，按成小圆饼，制成生坯。

2、材料：糖粉50克，黄油50克，起酥油50克，细砂糖40克，盐少许，全蛋1个，蛋清1个，香草精少许，低筋面粉200克。制作步骤：糖粉过筛，加入黄油、起诉油、细砂糖和盐，以打蛋器打软，只需打到所有原材料均匀混合就可以，不需打发。蛋打散，分3次加入黄油糊中打匀，香草精加入拌匀。

3、各种点心的做法与配方：第新版糯米糕：原材料主料：三象（一个品牌，超市有售）糯米粉500克、低筋粉100克、去皮白芝麻200克、芒果300克。调料：红糖粉500克、色拉油500克（约耗50克）。

4、我用的烤盘是28*25cm大小的，这个量正好烤一盘。烤盘大小与这个差不多的，亲们可以直接参加这个量。烤盘大小与这个差太多的，可以计算一下比例，然后按比例增减原材料。 液体的量一定要视情况灵活掌握，因为不同的面粉吸水量不同。大家只要记得，这款面包的面团是比较柔软的就可以了。

5、椒盐桃酥 桃酥是川式糕点中主要的酥类点心之一。其特点是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐，故使成品在香甜中略带咸味。

在家自制小甜品的做法有哪些?

在家自制甜品 芋泥酸奶吐司蛋糕 紫薯自制简单好吃的小点心，芋头自制简单好吃的小点心，蒸熟加牛奶打成芋泥自制简单好吃的小点心，吐司用模具压出圆形自制简单好吃的小点心，一层吐司一层芋泥，外层也涂抹芋泥，淋上酸奶麦片，低卡低脂好吃不胖。 酸奶芋泥吐司蛋糕 吐司切去四边，涂上一层芋泥，一共四片吐司，最后一片吐司上涂抹希腊酸奶。

在家自制小甜点，简单易学好吃不长肉 简单甜品做法。 糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。 紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。吐司卷好，裹上一层鸡蛋液，平底锅刷油煎，煎至两面金黄即可。

种甜品零食做法 草莓果酱 食材：草莓1000克，白糖450克，柠檬1个。做法：草莓洗净沥干水分，大草莓用刀切开。在草莓里加入糖拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，将草莓和渗出自制简单好吃的小点心的水分一起倒入锅中大火翻炒至草莓变软，转中火熬至浓稠关火。

款简单甜品制作方法 紫薯饼 （1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。（5）出锅时可以在撒点芝麻。

做法：食材准备：南瓜泥120g，牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。南瓜去皮去籽，切成小块备用。蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。

糯米红豆卷 糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单，把做糯米皮的材料放在一起，上锅蒸熟，再裹上红豆沙，粘上椰蓉即可。

做法 鸡蛋和糖打进碗中，用打蛋器打匀 加入牛奶、软化好的液体黄油搅拌均匀 加入过筛的面粉和可可粉，搅拌均匀 面糊搅拌均匀无颗粒，静置十五分钟左右，静置后的面糊过筛，液体很细腻光滑 准备制作饼皮，首先需要准备湿抹布，用于冷却锅底。之后平底锅倒入面糊，摇匀平铺的状态，小火烙饼。

怎样做简单的小点心

1、做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。用料：鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g。

2、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

3、做法：1，鸡蛋和白糖打发，把玉米油和橙汁放入拌匀。2，筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。3，把模具洗净擦干，挤上蛋糕糊。4，烤箱200度预热，烤制10分钟，玛德琳中间微微鼓起即可，拿出晾凉，密封保存，随吃随取。

4、做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。

5、在家做排叉，方法也很简单，一小块面就可以炸很多，喜欢的亲们试试看吧。具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉400克、白芝麻15克、黑芝麻15克、白糖10克、食用油15毫升、小苏打1克。第二步：把所有食材都放入盆中，再倒入适量的清水，和成稍硬一点的面团。第三步：面团和好的样子，然后盖上保鲜膜醒30分钟。

6、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。

7、可爱的小点心 材料 糯米粉，菩提干，糖水，椰蓉，绿茶粉，3色QQ糖 做法 把融化了的白糖水倒进糯米粉，揉成软度适中的粉团。把菩提干放进面团中做馅。QQ糖切成小小的粒状。发挥创意，也可以放进QQ糖做馅哦！做完白色的汤圆后，把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。

家常小点心制作

1、其实枣糕的制作方法很简单自制简单好吃的小点心，不用打发鸡蛋，面糊拌匀就可以烤，成功率非常高~具体制作方法第一步：准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。第二步：红枣去核。（如果使用的是去核红枣，可以省去这一步。

2、在家里也能制作的小点心 在安静的午后，或是宁静的深夜。我们难免会感到饥饿。但是往往零食或者点心店又十分遥远，没法买到心仪的食品。不过也不必太过沮丧，因为有些点心，制作工序并没有自制简单好吃的小点心你想象中那么复杂。焦 糖 布 丁 一人份的布丁需要的材料其实非常少，只需要一个鸡蛋和半袋牛奶即可。

3、制作方法：蔓越莓切成小块。牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化。晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化，加入麻薯预拌粉开始搅匀。放入蔓越莓。充分搅拌均匀不会有粉状。将面糊分成20克一个，盖上保鲜膜静置20分钟。烤箱提前预热200度，7分钟。

4、【制作过程】将胡萝卜削洗干净，切成细丝。把香菜剁成细末。 糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。 【特点】 补脾健胃，宽中下气。 点心的做法： 蛋挞过程。

5、绿豆泥倒入炒锅中，加入细砂糖、黄油和牛奶，小火加热，将他们炒匀。其实只是拌匀，因为没什么水分，并不需要怎么炒制。请点击输入图片描述 5 最后加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀。请点击输入图片描述 6 炒好的绿豆泥倒入大碗中稍微晾凉，同时准备好夹馅的红豆沙。

6、紫薯饼：原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。

3个鸡蛋1碗面粉,教你做纸杯小蛋糕,低糖低油香甜松软,孩子爱吃

1、准备需要的食材，一共就五样，都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。

2、将面粉分3次筛入，翻拌到没有干粉，注意不要起筋 蛋白打到硬性。越老越好，打之前放入一点柠檬汁。

3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

4、准备纸杯蛋糕模具：在纸杯蛋糕模具中放入纸杯，以便倒入面糊。混合干性材料：在一个中等大小的碗中，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀备用。打发鸡蛋：使用电动打蛋器，将鸡蛋和糖打发至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠的糊状。加入液体材料：将植物油、牛奶和香草精加入鸡蛋糊中，继续搅打至完全融合。

5、【纸杯小蛋糕】【食材】：蛋黄糊：低筋面粉50克，玉米油45克，全蛋1个，柠檬汁数滴，蛋黄3个，炼乳30克 蛋白糊：蛋白3个，细砂糖35克，玉米淀粉（可不放）3克 【制作方法】：先准备好所用的食材，称重好重量，防止做的时候手忙脚乱。

6、纸杯蛋糕是一种受欢迎的甜点，它不仅口感柔软、香甜，而且制作起来相对简单，很适合在家中尝试。

求蛋挞做法

1、正宗葡式蛋挞的做法图解1 先来制作挞皮，将高筋面粉、低筋面粉、奶油、水一并倒入搅拌器皿内，慢速混合均匀。正宗葡式蛋挞的做法图解2 再改为快速搅打，打至表面光滑，取出冷冻松弛10-20分钟。正宗葡式蛋挞的做法图解3 将松弛好的面团擀制包入片油的2倍大，将片油包入，排出空气。

2、食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量 做法： 鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，你也可以200度烤20分钟都可以。

3、原料：蛋挞皮、牛奶、蛋黄、白糖、炼乳。做法步骤：第1步、准备好的原料。第2步、蛋白蛋黄分别打两个容器内。（蛋白可以直接加盐炒着吃，或者做其他的。）第3步、准备好的蛋黄。第4步、把白糖放入蛋黄中。第5步、用手抽搅匀。第6步、倒入炼乳。第7步、用手抽搅匀。第8步、 倒入纯牛奶。

4、做法：把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。把奶晾凉，加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些。把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，放入烤箱。烤箱预热，中层上下火200度，大约烤20分钟。把蛋挞烤好后，凉3分钟，再放入蓝莓酱即可。

5、紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。因住天津，所以这类东西喜欢直接京东生鲜购买，全程冷琏隔天到达。比较放心。步骤2 准备好所有材料。步骤3 紫薯去皮切小丁。

6、步骤1 准备食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。步骤2 先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。步骤3 在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀。步骤4 然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。步骤5 将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。步骤6 烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液。

7、制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。

自制蛋糕的做法

1、倒入低筋面粉自制简单好吃的小点心，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。倒入淡奶油，打成泡沫状。1挤上奶油。1放上水果。1成品图。

2、将混合好自制简单好吃的小点心的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。1将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。1烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。1蛋糕冷却后，开始脱模。

3、首先准备好以下食材：鸡蛋（白皮）5个、低筋面粉1小碗、橄榄油5毫升、绵白糖6勺、柠檬半个。第一步先将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，如下图所示。第二步分两次加入白糖，每次三勺，进行搅拌，如下图所示。第三步将蛋清进行搅拌，直到出现白色泡沫，如下图所示。

4、分离蛋黄和蛋白。蛋黄中加入白糖。加入水搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌均匀成蛋黄糊备用。蛋白中加入一半白糖。打成鱼眼泡。再加入一半的糖，打至干性发泡。取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中。1用橡皮刀轻轻搅拌均匀。

5、简单版烤箱蛋糕的做法 蛋清和蛋黄分离出来分别装入俩个盆子里，盆子一定要干燥不要有任何东西或者水珠。蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，一点不要互相参杂。请点击输入图片描述 装鸡蛋黄的盆子里面放入适量白糖/或者白砂糖拌匀，然后加入100ml牛奶，再加入50g玉米油或者无颜色的油，继续搅拌。

6、制作过程：准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。

自制3种酥皮点心,皮脆馅好吃,怎样做呢?

1、先把油皮的材料放进面包机里，揉15分钟左右，能拉出薄膜，如图的状态即可。揉好的面团平均分成10份。揉面的时候，把油酥材料用刮刀混合在一起，醒发15分钟左右。油酥面团同样分成均匀的10份。先来做椒盐馅。

2、分切松驰。利用饼皮松驰的时间，先把放凉的绿豆馅分别搓成10个20克小丸。然后再分别把水油皮（14克/个）、油皮（10克/个）分切搓成10个相等大小的丸子。这个过程让饼皮获得二次松驰的时间。分好的小丸全部用保鲜纸盖好，防风干，边用边取。制作酥皮：一卷。

3、叉烧馅煮法：把叉烧馅汁的材料除了第六项的湿淀粉外，全在小锅内拌匀，然后开火烧开，再拌入湿淀粉快手拌匀，一定要煮至冒大泡，煮成浓稠状。馅汁稀的话酥皮很快就回潮变软，就不脆了。

4、相比前两种糕点，相对复杂一些。先将面粉放入锅中用小火翻炒至略显颜色，然后将色拉油加热至160-170度，倒入炒好的面粉中，变成固体糕点。面油与面油的比例为3： 2。第四种：葱油酥 其实这种面点有点类似薄面点，是液态的。区别在于油。

5、下火180℃烤约15分钟； 再从面包中间处切开，挤入奶油布丁馅并放上一片做好的拿破仑酥，表面筛上糖粉即可。

6、白酥皮点心的做法：准备糖与面。准备橄榄油和牛奶。糖与面拌匀。加油拌匀。再加牛奶和成絮。根据面团的软硬和成软硬适中的面团。饧发30分钟以后。揪成大小相同的小面团。擀成长舌形。卷起来。1将卷起来的面转90度再擀成长舌。1再郑成面团再饧十分钟。

7、香梨酥是一种传统的中式点心，以其酥脆的外皮和香甜的梨馅而闻名。

自己在家能做的小点心

将冰糖和水放入锅中自制简单好吃的小点心，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻 取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。

家庭必备点心之水晶紫薯卷 首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

蛋煎饭团：原料：米饭、鸡蛋、植物油。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼：原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。

紫薯仙豆糕 这是一道使用平底锅就能做的小点心，颜值超高，口感也是一流自制简单好吃的小点心！比蛋挞还要好吃。因为蛋挞吃多了会腻，而这个仙豆糕是越吃越香，停不下来的那一种。草莓小方 做一款甜而不腻草莓小方，零失败，酸甜可口超Q弹，比果冻还要好吃，10分钟做一盘奶香十足四月草莓季不可错过的小零食。

在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡； 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。第一步： 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中； 加入融化的黄油，用小铲子搅拌均匀； 填满模型底部，放入冰箱冷冻。

小点心，向来是MM们的心头最爱之一。今天自制简单好吃的小点心我推荐适合在家做的小点心，不会长胖，也不需要花很多银子，更健康，而且适合全家人吃。《胡萝卜糯米糍》，现在都是电脑族、手机党。长时间对着电脑和手机进行高强度的工作和玩，人很容易疲倦，下午茶时光是最美好的。

每个人都是喜欢吃小点心的吧，精致又好吃。下面我教你做10款简单又精致的小点心，满足你的食欲！新版糯米糕 01 材料：糯米粉500克，低筋粉100克，去皮白芝麻200克，芒果300克，红糖粉500克，色拉油500克 。

自制小点心的做法

1、将冰糖和水放入锅中自制简单好吃的小点心，中火加热自制简单好吃的小点心，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻 取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。

2、首先，将鸡蛋打散，将气泡打得越少越好。接着在小锅中倒入牛奶，加入适合自己口味的糖后小火加热，充分搅拌直至糖完全融化。关火，将热的甜牛奶放在一边冷却。将打好的鸡蛋放入布丁容器中，将冷却的牛奶缓缓倒入蛋液里。注意要一边倒一边充分搅拌。

3、准备材料自制简单好吃的小点心：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎香一面后，翻一面继续煎。OK---自制小点心红豆沙包原料：面粉l000克，鲜酵母半块，红豆沙馅心600克，糖板油丁100克。

4、做法：将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。

5、关于自制面食小零食的做法大全，自制面食小零食的做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧自制简单好吃的小点心！电饼铛制作各种烧饼： 油盐饼 原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。

6、做法：山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。锅里放入250g的水，放入加工好的.山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。待山楂稍凉后，将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

7、微波炉蛋塔DIY做法] 原料自制简单好吃的小点心； 蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。 蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。 模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。 模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。 把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。

发糕怎么做呢?

1、准备一个模具，里面刷上少许油。（没有模具，用小铁盆也可以）把饧好的面团搅拌一下，排除里面的气泡，倒入模具里。在面团上面放点切碎的红枣，没有放葡萄干也可以。二次饧发15分钟。冷水上锅，水开后，大火蒸15分钟即可。发糕蒸好以后，闭火5分钟再打开锅开，否则发糕遇到冷空气容易回缩。

2、大米面怎么做发糕 食材： 大米粉260克，面粉40克，酵母5克，糖40克 大米面发糕的做法： 大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时； 发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟； 蒸好后取出，脱模即可。

3、关于发糕我个人认为和馒头没什么两样，不过从做法上来说，发糕要更简单一些，因为蒸馒头要会和面，要懂得和面的手法和技巧，还要知道怎么发面，也就是说蒸馒头，环节很多，如果一个环节没有做好的话，都会影响后面的成品，要么卖相差，要么口感差。

4、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。特点：暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。

5、天台发糕属于浙江省台州市的特色美食，已经有几千年的历史了，天台发糕是台州人逢年过节和拜寿喜宴的必备点心。 需要准备的食材：香米，黑米，玉米粉，葡萄干，冰糖和黑芝麻等。 制作的流程：1，将香米和黑米分别清洗干净后冷水浸泡2个小时左右，然后沥干水分后备用。 2，将沥干的香米和黑米分别用料理机打碎成粉状。

6、食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 热水倒倒进面粉里，一直搅拌 .面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 芝麻撒在面团表面。

7、红枣发糕的做法 红枣切小丁，5颗切丁的混入面糊中的，1颗切丁的是最后撒在发酵好的面糊上面的。200g温水融化红糖和白糖；45g温水融化酵母（手温，一定要低于30度，否则烫死酵母了）。

自制面食小零食的做法大全自制面食小零食的做法

1、具体步骤：小米洗净后用温水侵泡两小时自制简单好吃的小点心，用手可以搓碎就可以自制简单好吃的小点心了。小米留少许水，打入一个鸡蛋，倒入面粉、胡椒粉、盐，揉出软硬适中的面团。把面团分成两次操作（另一块放保鲜袋里防止水分流失），把面团擀成薄片（越薄越好，这样比较脆），用刀切出小方块，用叉子在上面扎几个小孔。

2、南瓜饼 原料：糯米粉200克，净南瓜300克，豆沙馅或（莲茸馅）200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。

3、先将面粉倒进盆里，冬季用温水，春夏秋用冷水和面，和成稍硬一些的面团醒15分钟，再揉成光滑的面团。放在面案上，撒上玉米粉，用面杖擀成两三公分厚的薄片，切在细条撒一次玉米面，再切成半公分大小的剂头，再撒一次玉米面，滚均匀。

4、可以做成蔓越莓饼干食用。蔓越莓饼干具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 120克、蔓越莓干 30克、鸡蛋 适量、黄油 适量、细砂糖 适量。第一步准备好食材，黄油切片软化15分钟。然后把蔓越莓切碎，放一旁备用。盆中放入黄油，砂糖和蛋液，进行搅拌。

5、面粉中加入适量的盐。又酥又脆的一种面食小零食，用料简单，炸一盘一家人都爱吃 炸麻叶儿：步骤一 慢慢加水搅拌，用手揉成稍硬的面团，醒至十分钟。又酥又脆的一种面食小零食，用料简单，炸一盘一家人都爱吃 炸麻叶儿：步骤二 拿出面团擀成薄皮，卷起面皮切开。

在家里自制糖炒大米糕,有什么简单好吃的做法?

1、制作步骤：第一步：糯米放入清水中浸泡4个小时，浸泡好的糯米轻轻一捏就碎；然后均匀地铺在笼布中；接着把锅中加入多一点的清水，蒸笼放入锅中蒸半个小时。第二步：大碗中准备清水，把蒸好的米饭倒入清水中过一下凉水，然后捞出来铺好在篦子上晒干，晒成一粒粒的状态即可。

2、糖 ：30 大米 ：200 辅料 水 ：适量 具体步骤 第一步 用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量 第二步 将米洗净，用清水浸泡至涨发。第三步 控干水分 第四步 倒入料理机，加少许水，第五步 搅打成细腻米浆。约420克。

3、在家中制作大米糕并不难，只需要准备好所需材料和器具，按照下面的步骤操作即可。

4、制浆：籼米淘洗干净，用清水浸泡10小时沥干水分，与籼米饭、清水和匀，用石磨磨成米浆，再加入酵母浆，搅匀发酵（夏季10小时，冬季20小时）。待发酵后，加入苏打、白糖和匀即为糕浆。

5、做法：准备材料。大米洗净浸泡30分钟沥干水份。大米放入搅拌机搅拌。搅拌成大米粉。搅拌好的大米粉过筛倒入盆中。放入牛奶和糖拌匀。模具里先放少许米糊。再放少许豆沙。然后再把米糊放满。锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟。110分钟出锅即可。

在家怎么做饼干好吃

1、切成小块的黄油在室温下软化自制简单好吃的小点心，倒入糖粉。用打蛋头将糖粉和黄油混合一下自制简单好吃的小点心，再开电源将黄油打发至颜色变浅的状态，全蛋液分3次倒入到黄油里，待打好吸收自制简单好吃的小点心了再加入下一次。将面粉过筛进去，蔓越莓切碎倒入并拌均匀，并弄成面团。放在保鲜膜上，整理成长方形或者圆形，冷冻1个小时。

2、如果你觉得不够甜，可以滴些巧克力酱汁在上面，或者蘸着吃。饼干再配上点水果一起吃更好。

3、装进裱花袋中，挤在铺好锡纸的烤盘上即可。步骤9 做了两种形状的，放进烤箱160度，20分钟即可。步骤10 成品图。我不喜欢吃饼干，喜欢做，喜欢享受其中的过程。步骤11 口感很不错。蔓越莓曲奇饼干 家里的小朋友很喜欢吃曲奇饼干，加上一些蔓越莓干，口感甜中带酸，非常好吃。

4、烤盘提前铺上油纸，把饼干生胚移入烤盘中，用叉子叉出小孔，这样看着更漂亮。文章图片8 海氏烤箱提前预热，上下火175度，烘烤12分钟就可以了。文章图片9 出烤箱之后，放凉就可以了吃了。特别的美味，可以做点给孩子当小食来吃。自己做的健康无添加。

5、步骤7 关火，用不粘铲子挖出一块，放饼干上。步骤8 整理成圆形。步骤9 盖上一块饼干，轻轻压压。步骤10 这是全部做好的样子，非常简单。步骤11 普通的早餐饼干，夹了牛轧糖巧克力，味道真的很棒。步骤12 在家时配上自己做的奶茶，享受美食带来的幸福；出去玩时装进食品袋，和朋友们一起分享。

小点心的做法?

家庭必备点心之水晶紫薯卷 首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖自制简单好吃的小点心，加入适量清水揉成光滑自制简单好吃的小点心的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

做法自制简单好吃的小点心：步骤一自制简单好吃的小点心：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟自制简单好吃的小点心；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。用料：鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g。

铝箔杯（小） 30克 做法：将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。

买不到香芋的可以改成豆沙呀，奶黄呀，红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。抓果 材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。

做法：将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用；坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。

首先，将鸡蛋打散，将气泡打得越少越好。接着在小锅中倒入牛奶，加入适合自己口味的糖后小火加热，充分搅拌直至糖完全融化。关火，将热的甜牛奶放在一边冷却。将打好的鸡蛋放入布丁容器中，将冷却的牛奶缓缓倒入蛋液里。注意要一边倒一边充分搅拌。