大龙虾怎么吃（大龙虾怎么吃法正确）

鲁菜大龙虾的做法?

1、近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。食材准备：大虾500g 葱姜蒜适量 番茄酱3勺 料酒2勺 生抽2勺 糖适量 荆沙辣酱 虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

2、取90 克左右的大龙虾，把龙虾肉切成相 等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟； 猪朥网切小方 块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上即成。

3、正宗潜江油焖大虾的做法 将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾黄，可尽量少减些），注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，将砂囊一起带出（那黑黑的一团物质，注意保留虾黄）。

4、新鲜的大龙虾，生姜片，葱，生抽酱油，大蒜，番茄沙司，白砂糖，米酒，盐。把虾脚剪去，把虾线用木签调成，背部用刀割开菜锅热放虾进来煎双面金黄色捞起来，锅中耗油放葱姜炒香。倒进煎好的虾，皈依抽，米酒，番茄沙司，白砂糖，盐，煸炒匀称，出锅放葱段，好吃的油焖大虾出锅了。

5、西兰大龙虾的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 西兰大龙虾的制作材料： 主料：龙虾净肉200克，西兰花75克，生菜叶5片，龙头虾1个，龙虾尾1个，盐2克，料酒5毫升，味精1克，姜汁5克，蛋清8克，玉米淀粉。西兰大龙虾的特色： 白绿相间，龙虾头尾红艳，虾肉雪白鲜嫩，兰花翠绿脆爽口。

6、五分钟以后，当料汁越来越粘稠时就可以起锅摆盘，最终将大龙虾逐一摆入盘里，上洒葱段就可以上餐。鲜虾务必煮出虾油才会非常鲜虾煎至冒泡泡的过程中就表明早已煮出虾油。炒虾的情况下还记得多压下虾仁，把虾油挤出，那样炒下来的虾色调会很红。

大龙虾怎么吃?

1、材料准备大龙虾怎么吃：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。

2、准备龙虾、葱姜蒜、油、盐、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽适量。大龙虾一个一个地刷洗干净，把大蒜拍碎，切成蒜末备用。葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段。锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

3、NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

4、食材：龙虾一只，大米适量，柠檬一颗，葱一根，姜一颗，剪刀一把，冰一盘。准备好龙虾。杀虾的第一步，先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，会留出类似尿液的东西。注意，它会有很大反应，所以要注意安全。用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开。拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤。

5、做法 先把大龙虾刷洗干净，从背部对半剖开之后抽掉虾线，其余食材洗干净之后切成碎末大龙虾怎么吃；热油锅，把配料下锅炒香，然后浇在切开的龙虾肉；淋上蒸鱼豉油，然后放上蒸锅蒸熟即可。奶油芝士焗龙虾 材料：奶油、芝士、龙虾、洋葱、口蘑、黄油、白胡椒粉。

大龙虾怎么做好吃又简单的做法

1、大火煮开，再用小火焖煮，等到汁水收到差不多了关火，再浸泡一会儿就更加入味了。清蒸大龙虾 材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

2、下午刚到家的虾还是活力十足，给它做了一个全身清洗。去头壳，黄色和绿色的是是虾籽和虾脑，保留着。剪去鳃和腹足。切下尾巴摆盘。虾身切开。切小块摆盘。虾头对半切块摆盘。虾鳌对半切开，切碎方便入味。

3、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。

4、清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

5、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。盖好锅盖，开始煮。

6、NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

7、用料：一斤大龙虾两只、大蒜四瓣、葱花适量、米饭2碗、蚝油一勺、县豆瓣酱一勺、鸡蛋一个、花椒粉一勺、油适量、烧烤干料一勺、盐适量。龙虾冲洗下，用水焯烫一分钟左右捞出，把龙虾身切下来，焯烫好的龙虾肉很好剥。把虾肉切丁备用。

大龙虾怎么做才好吃

1、材料准备大龙虾怎么吃：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量大龙虾怎么吃的大蒜子切末待用，如下图所示。

2、大火煮开，再用小火焖煮，等到汁水收到差不多了关火，再浸泡一会儿就更加入味了。清蒸大龙虾 材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

3、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。盖好锅盖，开始煮。

4、用料：龙虾1只、粉丝2把、生抽3勺、盐半勺、大蒜1只、鸡精1勺、小米椒2个 蒜蓉粉丝大龙虾的做法 下午刚到家的虾还是活力十足，给它做了一个全身清洗。去头壳，黄色和绿色的是是虾籽和虾脑，保留着。剪去鳃和腹足。切下尾巴摆盘。虾身切开。切小块摆盘。

5、用料：一斤大龙虾两只、大蒜四瓣、葱花适量、米饭2碗、蚝油一勺、县豆瓣酱一勺、鸡蛋一个、花椒粉一勺、油适量、烧烤干料一勺、盐适量。龙虾冲洗下，用水焯烫一分钟左右捞出，把龙虾身切下来，焯烫好的龙虾肉很好剥。把虾肉切丁备用。

6、清蒸大龙虾的家常做法如下：第一种做法：用料：龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。

大龙虾如何做才好吃

大火煮开，再用小火焖煮，等到汁水收到差不多了关火，再浸泡一会儿就更加入味了。清蒸大龙虾 材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

蒜蓉粉丝大龙虾的做法 下午刚到家的虾还是活力十足，给它做了一个全身清洗。去头壳，黄色和绿色的是是虾籽和虾脑，保留着。剪去鳃和腹足。切下尾巴摆盘。虾身切开。切小块摆盘。虾头对半切块摆盘。虾鳌对半切开，切碎方便入味。

先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。盖好锅盖，开始煮。

准备龙虾、葱姜蒜、油、盐、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽适量。大龙虾一个一个地刷洗干净，把大蒜拍碎，切成蒜末备用。葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段。锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

大龙虾这样做好吃又简单：用料：波士顿大龙虾一个、蒜泥、李锦记蒸鱼鼓油两汤匙、糖少许。步骤：提前将龙虾解冻好。将龙虾的两个大脚和小脚用剪刀剪下来。蒜头拍碎剁成蒜泥！平底锅烧热到点油一半的蒜泥入锅炒香至金黄色！和另外的一半蒜泥加入两汤匙的李锦记蒸鱼鼓油少许白糖一起搅拌。

大龙虾的做法

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。

先把大龙虾刷洗干净，从背部对半剖开之后抽掉虾线，其余食材洗干净之后切成碎末；热油锅，把配料下锅炒香，然后浇在切开的龙虾肉；淋上蒸鱼豉油，然后放上蒸锅蒸熟即可。奶油芝士焗龙虾 材料：奶油、芝士、龙虾、洋葱、口蘑、黄油、白胡椒粉。

清蒸龙虾 原料：龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜 做法：（1）买回来的活龙虾先用刷子清洗干净，接下来有一个很重要的步骤，就是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然后龙虾就会排尿了，在这个过程中要抓紧龙虾，避免龙虾因为受到疼痛而跑走。

大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。 红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。

澳洲大龙虾个头真不是吹的 美食原料：龙虾、盐、橄榄油、白胡椒粒、柠檬 简单7步曲 轻松搞定美食：先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。

蒜蓉粉丝大龙虾的做法 下午刚到家的虾还是活力十足，给它做了一个全身清洗。去头壳，黄色和绿色的是是虾籽和虾脑，保留着。剪去鳃和腹足。切下尾巴摆盘。虾身切开。切小块摆盘。虾头对半切块摆盘。虾鳌对半切开，切碎方便入味。

做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

宝宝吃的大龙虾怎么做

1、准备好鸡蛋和虾仁。2 鸡蛋液打散，虾仁切成泥状。平底锅中倒入底油，用刷子刷匀，倒入鸡蛋液。转动锅把手，让鸡蛋液摊成一个薄饼状。两面都摊熟后，取出来放到案板上，把虾泥放到上面。卷起来入锅蒸，大约需要7分钟左路，要根据虾泥的多少做调整哦。

2、【方法汇总】大龙虾不必去除虾线，维持详细，不容易外流营养成分，味儿更美味。煮大虾要沸水放锅里，加4样调味品，即葱、姜、花椒粒、米酒，细嫩无腥味儿，不必加盐。大虾煮熟后需用凉水泡浸，虾仁紧致Q弹。

3、清蒸龙虾 参照粤式蒸鱼的做法，如今人们的口味日趋两极化，重口的越来越重口，清淡的越来越清淡，酒席上的龙虾越来越以清蒸的形式出现，而且蒜蓉粉丝蒸扇贝的成功，让更多的店家喜欢把粉丝垫在龙虾下面蒸，让龙虾的肉汁渗到粉丝里，再淋上各家自己配置的豉汁和滚油，改头换面又成了宝宝们的最爱。

4、宝宝吃的虾蒸3-5分钟就可以熟了。配料：鸡蛋2个，虾仁适量，香葱适量，亚麻籽油适量 准备好食材；虾仁焯水备用，鸡蛋打散、加入1：1温水搅拌均匀；虾仁捞出；筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜；上锅蒸5分钟。

5、这道虾维持了原生态，营养成份外流的少，可以这么说是很有营养的，可是虾的块头大，小宝宝吃起来较为费力，宝妈们可以帮宝宝拨壳后切成薄片给宝宝吃。