家常炒豆腐的做法正宗的做法（家常炒豆腐的简单做法）

如何做出一份好吃的“家常豆腐”?

家常豆腐一直都是常在嘉宾，每次不知道想吃啥的时候就做这个。 材料： 豆腐一块、肉沫一两、青椒半个、胡萝卜半个、大蒜两瓣、蚝油一勺、生抽一勺、白糖一勺、盐适量。

首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。 在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

做法：嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用。猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀。锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香。然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开。水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。

【家常豆腐】【制作食材】豆腐，食用盐，食用油，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，蚝油，水淀粉，小葱 【制作步骤】今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更简单，吃起来滑嫩爽口。先来把做家常豆腐需要用到的材料准备好，准备一斤豆腐，一小块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，1/3碗水淀粉。

最简单的家常炒豆腐做法

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐家常炒豆腐的简单做法的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

把一块老豆腐切方块如下图所示。把2棵小葱切成末如下图所示。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋如下图所示。

步骤家常炒豆腐的简单做法：备料。切些肥肉和瘦肉。热锅，放入肥肉，煸炒出油。出油后，放入瘦肉翻炒，不要炒的太干。放些水，豆腐嫩，不能总是翻炒，要炒炖结合。放入豆腐，先不要急着翻炒，在水里炖一会儿，如果水少了，再加一些。放入蚝油，盐，味极鲜，慢慢翻炒。

第一步：将豆腐切成块，里脊肉剁碎（根据喜好剁碎或者切块），然后将葱白和葱叶两个分开切，干辣椒一个（根据喜好放或者不放）第二步：食材准备好了之后，接下来锅内倒入开水，然后把豆腐放进去煮沸。几分钟后将豆腐捞出来，然后沥水。

油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，接着淋入少许水淀粉，淋入水淀粉可以使调料与食材更好地融合，更入味，最后淋入一些明油，淋入明油即可出锅装盘。

家常豆腐的做法

蛋抱豆腐 准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。 调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。 香煎豆腐 准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。 调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。

做法步骤：第1步、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。第2步、青蒜切段。第3步、1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液。第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。第5步、葱姜蒜爆香。第6步、放入煎好的豆腐。

家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

快手家常豆腐 看看，又把隔壁小孩馋哭了吧，两块钱你买不了吃亏，两块钱你买不了上当哈！ 家常豆腐一直都是常在嘉宾，每次不知道想吃啥的时候就做这个。 材料： 豆腐一块、肉沫一两、青椒半个、胡萝卜半个、大蒜两瓣、蚝油一勺、生抽一勺、白糖一勺、盐适量。

做法：嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用。猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀。锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香。然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开。水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖。

谁知道家常烧豆腐的美味做法?

葱烧豆腐是一道色香味俱佳的家常菜。以下是家常炒豆腐的简单做法我个人的经验分享家常炒豆腐的简单做法：首先将豆腐切块家常炒豆腐的简单做法，用油煸炒葱花，再加入豆腐和调味料轻轻翻煮，直到豆腐入味。最后撒上葱花即可出锅。这道菜的关键是掌握火候和时间，以免豆腐煮烂。总之，葱烧豆腐简单易做，营养丰富，是一道不可错过的美味佳肴。

烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 红烧豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把豆腐切成小块。请点击输入图片描述 2 煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅。请点击输入图片描述 3 煎至金黄。请点击输入图片描述 4 把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。请点击输入图片描述 5 加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。

用料家常炒豆腐的简单做法：家常豆腐1盒、豆角1小盘、蒜1小蝶、豆瓣酱1勺、油盐适量。步骤：准备好原材料。烧锅开水，加入少许盐，将豆腐放入里面焯一下。热锅凉油。再放入豆瓣酱进去煸炒。加入适量的水炖煮。放入焯好的豆腐。再加入长豆角一起煮。最后加入盐调味，盛入盘中。成品。

家常烧豆腐的做法步骤 点击查看大图 将所有食材备用。点击查看大图 锅烧热放油，晃动炒锅，使锅底粘上热油。放入豆腐，晃锅以免粘底。点击查看大图 下面煎黄后再翻过来煎另一面。点击查看大图 煎至两面金黄。

酱烧家常豆腐的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐已经成为两半后。对角线的切开。

豆腐怎么炒好吃又简单

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

简单的细豆腐做法如下： 用料： 豆腐 两块 淀粉2勺 酱油2勺 干辣椒 2个 蒜1瓣 葱1根 姜2片 黄豆酱 2勺 具体操作： 蒜和姜切末，干辣椒切段，葱切小段，把葱白分开备用。 豆腐切块备用。 热火放入图中的油量，把葱白和姜末蒜末，干辣椒放入锅中炒香。葱花留着备用。

大葱炒豆腐 食材： 豆腐一块，葱2根，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺。 步骤： 白豆腐切成厚一点的片，葱切斜段。 锅中放入油，油热放入豆腐煎至两面金黄色捞出。 锅中剩少许油，油热放入葱翻炒两下，放入煎好的豆腐翻炒两下加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐 大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。 香菇炒豆腐的做法 新鲜香菇摘洗干净。 切块备用。 豆腐切块。 豆腐开水下锅煮1分钟，捞出沥干水份备用。 锅中热油，放葱花和八角煸炒出香味。

豆腐条洗净 葱洗净切小段 锅中放入油葱段爆香 倒入豆腐条翻炒 请点击输入图片描述 加入所有调味料葱花爆炒均匀即可 请点击输入图片描述 豆腐切成条，这样炒炒好吃极了 五香豆腐条 原料：豆腐、香菜、红辣椒、葱、姜、十三香、胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、准备好的食材。

豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。倒入豆腐块，炒匀。再倒入事先调好的鱼香汁， 大火煮至收汁即可。

最简单的家常素炒豆腐

最简单的家常素炒豆腐：主料：豆腐1块、葱3根。辅料：辣椒酱3勺、酱油适量。步骤：这是买好的山水豆腐。就是最软的那种豆腐也可以，拿回来后泡一下水。豆腐切成小块。切好葱段。热油然后豆腐下锅煎。煎到两面金黄。下辣椒酱和酱油，然后加点水焖一会，最后下葱。完成。

豆腐切块，用水焯一下，备用。大葱切粒，备用。热锅热油，放切好的葱粒，爆香，放豆腐块，炒均，放生抽，蚝油，盐，炒均放清水在炒均，锅开改中火，盖锅盖，等2分钟，开盖大火淋上淀粉水收汁，出锅。

准备好所有食材：豆腐、胡萝卜、青红椒、木耳 胡萝卜去皮洗净，和青红椒一块切菱形片，水发木耳撕小块备用 豆腐切成一块菱形片 豆瓣酱剁碎，蒜也剁成末 热锅放油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。煎到两面金黄后盛出备用。

豆腐切三角形片。放入煎锅煎至两面金黄。（如果害怕煎烂，可以事先蘸点淀粉）青红黄椒各一个，去籽，去筋，切三角块，洋葱也切滚刀块。锅子烧热，倒油，煸炒出红油。放入洋葱，煸炒至软。将煎好的豆腐片放入。放入青红黄椒，略煸炒。炒约3分钟。

豆腐、鲜冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克。料酒、葱末，姜末、盐、香油、植物油各少许。豆腐洗净、压碎；鲜冬菇去蒂洗净，切小块；胡萝卜洗净，切小丁；黄瓜洗净，切末。

素炒豆腐是一种简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作方便快捷。下面是几种常见的素炒豆腐的家常做法：经典素炒豆腐：准备材料：嫩豆腐一块、葱、姜、蒜适量、食用油、盐、生抽酱油。做法： a. 豆腐切成小方块，用沸水焯一下去除豆腥味。

炒豆腐怎么做好吃,葱花炒豆腐的家常做法

1、豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎家常炒豆腐的简单做法，葱切段备用。炒锅上火家常炒豆腐的简单做法，倒入食用油烧热家常炒豆腐的简单做法，煸香姜家常炒豆腐的简单做法，蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀 放入大葱翻炒两下即可出锅。

2、步骤：豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。油热放蒜爆香，加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放葱白加1碗水煮开。

3、廿分钟耗时 普通难度 葱烧豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备豆腐、葱。请点击输入图片描述 2 将葱对剖成四段。请点击输入图片描述 3 切成寸段。请点击输入图片描述 4 将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。请点击输入图片描述 5 将豆腐煎至每面都变黄盛出。

4、油热好之后放入葱花和蒜，并且在炒豆腐的时候再放上里脊肉和豆瓣酱，这样做好吃，具体步骤如下：第一步：将豆腐切成块，里脊肉剁碎（根据喜好剁碎或者切块），然后将葱白和葱叶两个分开切，干辣椒一个（根据喜好放或者不放）第二步：食材准备好家常炒豆腐的简单做法了之后，接下来锅内倒入开水，然后把豆腐放进去煮沸。

5、炒豆腐的家常做法如下：原料：老豆腐200g、鸡蛋两、枚葱15g、蒜15g、食用油10g、食盐3g、生抽10g、陈醋5g。把一块老豆腐切方块如下图所示。把2棵小葱切成末如下图所示。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。

炒豆腐怎么做好吃又简单

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

大葱炒豆腐 食材： 豆腐一块，葱2根，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺。 步骤： 白豆腐切成厚一点的片，葱切斜段。 锅中放入油，油热放入豆腐煎至两面金黄色捞出。 锅中剩少许油，油热放入葱翻炒两下，放入煎好的豆腐翻炒两下加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

第1步、准备豆腐半块，鸡蛋2个，北方的豆腐块真大，买一块豆腐至少吃两顿。第2步、豆腐洗净切丁，按照自己喜欢的大小切，北方的豆腐也叫老豆腐，直接蘸酱吃也非常好吃。第3步、胡萝卜去皮洗净擦丝，搭配一点胡萝卜，不只是增加营养，颜色搭配也漂亮。

豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐 大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

把一块老豆腐切方块如下图所示。把2棵小葱切成末如下图所示。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋如下图所示。

将老豆腐切成方块。绿红彩椒切小块，大蒜切片，姜切丝，葱切碎。锅内少许油，放入老豆腐，两边煎成金黄色，捞出备用。另起油锅，放入姜蒜煸炒，再放入木耳，绿红彩椒煸炒。放入煎好的豆腐块，翻炒一下。放入生抽，加小半勺糖，加入400-500清水，炖煮8-10分钟。

第一步：将豆腐切成块，里脊肉剁碎（根据喜好剁碎或者切块），然后将葱白和葱叶两个分开切，干辣椒一个（根据喜好放或者不放）第二步：食材准备好了之后，接下来锅内倒入开水，然后把豆腐放进去煮沸。几分钟后将豆腐捞出来，然后沥水。

最简单的家常炒豆腐怎么做好吃

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

第1步、食材分别切片。第2步、北豆腐切稍厚的菱形片 第3步、不粘锅烧稍多的油炸豆腐片，炸到豆腐皮表皮酥脆内里柔软捞出。第4步、另起锅烧少量食用油爆香葱姜蒜后，放一匙郫县豆瓣酱炒出红油。第5步、放一匙酱油后放一碗水，再放半匙蚝油，半匙糖，小半勺盐，一小勺鸡精。

将老豆腐切成方块。绿红彩椒切小块，大蒜切片，姜切丝，葱切碎。锅内少许油，放入老豆腐，两边煎成金黄色，捞出备用。另起油锅，放入姜蒜煸炒，再放入木耳，绿红彩椒煸炒。放入煎好的豆腐块，翻炒一下。放入生抽，加小半勺糖，加入400-500清水，炖煮8-10分钟。

备料。切些肥肉和瘦肉。热锅，放入肥肉，煸炒出油。出油后，放入瘦肉翻炒，不要炒的太干。放些水，豆腐嫩，不能总是翻炒，要炒炖结合。放入豆腐，先不要急着翻炒，在水里炖一会儿，如果水少了，再加一些。放入蚝油，盐，味极鲜，慢慢翻炒。加入葱，再放一点水。

把一块老豆腐切方块如下图所示。把2棵小葱切成末如下图所示。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋如下图所示。