隔夜饭能吃吗对人有害吗（隔夜饭能吃吗）

剩饭第二天还能吃吗

可以吃的，放在冰箱里，一晚上不会变质的。今天如果要吃的话就放在微波炉里面打一下就可以了。但是不要在冰箱里放太久。汉堡包营养丰富，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，受忙碌者喜爱。

剩米饭放冰箱冷藏了两天了还能吃。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。

隔夜的剩菜剩饭不能吃。因为剩菜剩饭中含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，剩菜剩饭会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的剩菜剩饭不能继续食用。据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。

剩饭第二天还能吃。剩米饭能不能吃主要取决于它存放的时间。如果剩米饭存放的时间不超过8~10个小时，在保存得当的情况下是完全可以吃的。像平常晚上煮的饭吃不完，剩下的保存到第2天早上还是可以吃的。

冷饭放在冰箱里面可以放一天，超过一天以上建议不要吃，容易滋生细菌，导致消化道的一些不良反应。比如恶心，呕吐，建议平常还是要选择一些新鲜的食物，剩饭一定要经过加热以后才能吃，平常的饮食尽量规律一些，清淡一些，多吃一些富含蛋白质的食物，少食辛辣，油腻生冷性的食物，加强营养，增强体质。

一般都是前一天晚上把菜和饭做好放冰箱,第二天中午放微波炉热一下,这样...

剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

现在，很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱，第二天带到单位吃。按照“吃隔夜饭患胃癌风险高6倍”的说法，隔夜菜在细菌的分解作用下，食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。胃黏膜受到损伤和破坏，就可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎甚至胃癌。

现在有很多在办公室上班的上班族员工都自带饭菜，所以前一天晚上做好饭菜放冰箱，第二天是没有影响的，可以吃。

所以一般都是头天晚上做好放冰箱，第二天带到公司。那么这就有很多需要注意的地方了。 第一，菜品的选择。 主食： 主食当然首选米饭，建议煮米饭时可以加三分之一的小米、糙米、燕麦等，增加膳食纤维及B族维生素的摄入量。馒头微波加热的时候容易变干变硬。

酌情加一点油，蔬菜类最好倒掉，尽量不要吃。鱼类加热四五分钟，肉类加热时放点醋，海鲜类加热时加点作料。对于米饭类的食物，将米饭用一个盘子装好放入有水的锅中（水不要漫过盘子）加热10~15分钟。方法：用微波炉加热。

从而会减少寿命。由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。可以在外面放凉了再放入冰箱，第二天拿出来后热一下也可以，虽然口感没有，现做的好，但也可以。

剩好多隔夜的米饭已经有一点点的味道了,还能吃吗?

1、不能隔夜饭能吃吗了。食物变质会产生一种致癌毒素隔夜饭能吃吗，一般来讲粮食类馊隔夜饭能吃吗了的味道都是酸的隔夜饭能吃吗，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。

2、米饭有一点点馊味通常不建议食用。米饭出现馊味可能是由于存放时间过长或存放环境温度过高引起的，此时米饭中的营养成分已经被破坏，无法为身体补充营养。

3、隔夜的米饭有味道了不能吃。隔夜食物不能吃，是看怎么储存过夜。室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。建议剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱更加安全。

4、关注 展开全部 有味了，应该是馊了吧，建议不要吃，要把米饭放冰箱里。

5、大部分情况下，只要隔夜的米饭放置妥当，采取了适当的保鲜方法，可以进行食用。此时米饭没有出现变质，不会产生有毒物质，可以正常的食用.特别是制作的米饭较硬时，通过隔夜放置，会使米饭的硬度增加，可以用来制作炒饭。

6、不建议吃了，已经有很多的细菌微生物了，吃了对身体也没有好处，反而还会拉肚子。米饭有点酸了，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快.这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。

米饭可以隔夜吃吗

1、在我们的社会生活中隔夜饭能吃吗，我们每个人都有自己的生活习惯隔夜饭能吃吗，然而每个人的生活习惯也会存在着较大的差异隔夜饭能吃吗，而且我们的生活方式也会有所区别。

2、米饭放了两天不能吃。剩米饭容易导致食物中毒，入口不爽、微有发粘或稍带异味，需要彻底加热后食用，隔夜菜受到食用时的污染，又保存了一段时间，菜中微生物含量较高，的确存在卫生问题，食用不当会影响健康。

3、米饭放了两天了，如果没有发黏，没有变质，没有变软变味，是可以吃的。建议下次吃剩的米饭放在冰箱保存，在吃的时候加热一下就可以了。

4、米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

5、吃隔夜饭对身体是非常不好的，一般不建议吃隔夜的饭，因为放了一晚上，会产生很多的细菌，对人体的健康伤害是很大的。

隔夜饭能吃吗

可以吃的，放在冰箱里，一晚上不会变质的。今天如果要吃的话就放在微波炉里面打一下就可以了。但是不要在冰箱里放太久。汉堡包营养丰富，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，受忙碌者喜爱。

剩饭最好不要在第二天吃。剩饭菜别过6小时，剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。

剩饭保存得当的话第二天能吃。建议分类存放，既能保鲜，还不容易串味。剩米饭，分成一次能吃完的量，放置在冷藏，第二日尽量吃完，如果量大，可部分放入冷冻；剩的面食如面条、包子、饺子、馒头等冷藏放置容易变硬，冷却后直接放入冷冻，再次食用时用蒸笼热透再食用，口感依旧松软。

隔夜的五谷米饭，如果放在冰箱冷藏，一天左右是没有问题的，可以吃。关键要看是否变质，如果有异味，发霉变质，就不要吃了。

米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

隔夜食物不能吃，是看怎么储存过夜。室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。建议剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱更加安全。20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。

隔夜的五谷饭还能吃吗

其实就饭团而言，想要保证好口味和营养，我们最好选用五谷饭，不过其实有一种米不能缺少，那就是糯米。很多人直接用正常大米做，自然不能够保证糯性，这样做出来的饭团不成型，吃起来口感也比较松散。

——》饭团之“技术小Tips”：（1）上面的五谷饭团内加入的芝麻油也可以换成葱油，这样味道会更加美味且具有开胃效果，越吃越停不下来。（2）做第二道芝士饭团时，米饭要首选当天煮的熟米饭，不要用隔夜的，因为隔夜的米饭烘烤后口感偏干偏硬，小孩不喜欢吃。

杂粮、五谷、糙米当作主食 全谷根茎类拥有丰富的抗性淀粉，因此推荐用来取代白饭等精致淀粉，建议可多吃燕麦、糙米、杂粮面包、五谷饭等。

几乎小食都能见到红豆的参与。红豆营养价值极高，富含维他命BB蛋白质及多种矿物质，有养心补血、健脾胃、消除水肿的功效。唯一不是那么完美的，馅料制作步骤比较麻烦，需要一天时间泡水，长时间的焖煮，嫌麻烦的吃货们看过来吧！粒粒红豆馅料 豆香四溢，真材实料看得到。

隔夜的五谷米饭，如果放在冰箱冷藏，一天左右是没有问题的，可以吃。关键要看是否变质，如果有异味，发霉变质，就不要吃了。

吃什么减肥药可以抑制饮食

1、甩脂机走红市场，专家告诫效果未确并需当心身体损伤 剧烈的振动，疯狂地甩脂，你每天只需站在上面5至10分钟，就能达到减肥、健身效果———近段时间，这种叫做“甩脂机”的广告铺天盖地，1000元到4000元不菲的价格并未阻挡爱美MM趋之若鹜的步伐。

2、主要减肥药 目前获得美国FDA批准的减重药物有5种，包括奥利司他、氯卡色林、芬特明/托吡酯复方制剂、纳曲酮/安非他酮复方制剂、利拉鲁肽。此外二甲双胍被建议用于肥胖或超重的糖尿病及多囊卵巢代谢综合征患者。

3、还有说吃苹果减肥、吃猊猴桃减肥、吃腐乳臭豆腐减肥、吃可可粉减肥、吃石榴减肥、吃黄瓜减肥、吃荷叶减肥、喝白开水减肥、喝豆浆减肥、喝啤酒喝各种茶、还有睡觉减肥、熬夜减肥、吸烟减肥等等5花8门，如果这样能减肥，那地球上应该不存在胖子了，减肥的话题或许只能在历史书中找到。

4、太胖！吃什么减肥药能瘦？求方法——减肥药的原理 目前市场的减肥药有两大类，胰脂肪酶抑制剂和作用于中枢神经系统的食欲抑制剂。食欲抑制剂由于可引起神经系统不良反应而被限制使用，胰脂肪酶抑制剂奥利司他通过抑制胰脂肪酶活性，进而抑制食物中脂肪的分解吸收而减肥。

5、皮肤的水合程度，透入物的理化性质及药物与皮肤表面的水－脂质分配系数决定了皮肤外用药物的吸收。由于霜剂及油膏剂能增加皮肤的吸收度，促进药物对皮肤的渗透能力，因此最好是选择霜剂或油（膏）剂型的外用减肥药。

隔夜饭放冰箱第二天能吃吗

1、吃是可以吃的，但是最好用保鲜膜遮住，这样更卫生。平时做饭的时候，少烧一些菜，吃多少烧多少，这样更新鲜，更有营养。蔬菜最不应该保存。这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。

2、一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃隔夜饭能吃吗了。

3、可以，虽然是隔夜饭，但危害不是很大。由于早上时间紧张，头一天晚上做好饭菜，放冰箱冷藏，由于时间长，会使菜肴中亚硝酸盐含量增加，但量不是很大，不会对身体产生太大危害，只要没有有害菌，食用就不会有问题。需要注意的是，冷藏前一定要放置常温后再放冰箱里。中午吃的时候一定要热一下再吃。

4、隔夜饭能吃吗我个人觉得现在这个季节、气温还不高的情况下，头天晚上做好饭菜放冰箱，第二天中午微波炉热一下再吃，不会对身体健康有什么伤害。隔夜的饭菜能不能吃，主要看所处的环境与温度。

5、隔夜米饭放冰箱不能吃。剩饭要做到早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。米饭在冷却后，米饭中的淀粉会老化，即使重新加热，也不能恢复原来的状态，人吃隔夜饭能吃吗了这种米饭，很难水解和消化。尤其是消化功能较差的老人、孩子以及患有胃肠疾病的人，长期吃剩饭会引起胃病。

6、剩饭最好不要在第二天吃。剩饭菜别过6小时，剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。

剩饭第二天可以吃吗

米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质隔夜饭能吃吗，对身体无害隔夜饭能吃吗，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏隔夜饭能吃吗，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

可以，但不建议食用。隔夜的剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，存在卫生问题，食用不当会影响健康。可以，但不建议食用。

当然可以，密封好放入冰箱冷藏，第二天再加热后吃是可以的。不过，米饭冷却后的葡萄糖分子会重新排列，所以会出现变硬的情况。加上存放过程中多少会有些微生物繁殖，所以，第二天吃之前一定要充分加热才行。比如，做炒饭、米饭鸡蛋饼，或者放入蒸锅彻底蒸热后再食用就可以了。

隔夜的剩菜剩饭不能吃。因为剩菜剩饭中含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，剩菜剩饭会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的剩菜剩饭不能继续食用。据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。

不建议。隔夜的稀饭通常不建议第二天再吃，因为隔夜的稀饭经过一晚上的放置后容易发生变质。尤其是部分放入了肉类等富含蛋白质食物的稀饭，对病原微生物而言是比较好的繁殖场所，经过一晚上的放置后，容易滋生大量细菌。此外，隔夜稀饭放置时间过长，营养成分、口感、味道都会有所流失，食用价值不大。

冷饭放冰箱第二天还可以吃的。冰箱冷藏室就是放一些剩菜剩饭的，还可放一些保鲜的蔬菜。冷饭拿出来放到微波炉里进行加热，还可以继续吃的，对身体没有危害。

剩饭第二天还能吃。剩米饭能不能吃主要取决于它存放的时间。如果剩米饭存放的时间不超过8~10个小时，在保存得当的情况下是完全可以吃的。像平常晚上煮的饭吃不完，剩下的保存到第2天早上还是可以吃的。

饭能隔夜吃吗!

1、饭一直是保温的，如果没有变质，隔夜是可以吃的。建议，吃剩的饭可以放在冰箱冷藏。再吃的时候加热就可以了。

2、电饭煲内的隔夜饭能吃。如果没有经常食用，那没关系。如果你吃过夜餐，剩饭对身体肯定不好，所以每个人都要小心。饮食安全是我们通常需要注意的问题。例如，我们经常听到人们说隔夜蔬菜不能食用并产生有害物质。因为过夜餐中亚硝酸盐的含量是基于人体安全的，所以不会中毒。

3、隔夜的五谷米饭，如果放在冰箱冷藏，一天左右是没有问题的，可以吃。关键要看是否变质，如果有异味，发霉变质，就不要吃了。

4、不能。隔夜的饭菜是不能吃的。在饭菜放置一夜之后很容易造成细菌滋生的症状，而且这种细菌是用肉眼看不到的，在饮食以后可能会对身体的健康造成损伤。尤其是一些绿叶蔬菜或者蘑菇银耳等菌类食物。而且时间越长营养流失的越多，所以最好不要吃隔夜的饭菜。

5、开放式的容器容易进蚊虫，最好盖好密封。保鲜条件最好在10°C以下或80+，一般保温瓶100°C8小时后就70来°C，要看保温效果，如果你想在炎热的夏季煮粥隔夜吃，在没有冰箱的前提下，最好选择在下午或者傍晚开始，毕竟受高温限制，它的保质时间在自己的可控范围，但最好吃前还是热热。

6、米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

7、再来最要注意的是海鲜类食物，最好当天吃完，放置过久的海鲜蛋白质降解，会生成较多有害成分。如果长期都食用剩菜剩饭，即使不会造成巨大威胁，但我们摄入的营养也是打折扣的，逐渐我们的健康同样会瓦解。总之，隔夜饭只要不变质，第二天熬稀饭，蛋炒饭等等都没问题，不会有损健康，更不会致癌。

隔夜饭能吃吗?

1、电饭煲内的隔夜饭可以吃隔夜饭能吃吗，但必须经过加热才可以吃隔夜饭能吃吗，如果是夏天温度太高的季节隔夜饭能吃吗，米饭容易变质，所以不建议经常食用。剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用。

2、米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

3、剩饭保存得当的话第二天能吃。建议分类存放，既能保鲜，还不容易串味。剩米饭，分成一次能吃完的量，放置在冷藏，第二日尽量吃完，如果量大，可部分放入冷冻；剩的面食如面条、包子、饺子、馒头等冷藏放置容易变硬，冷却后直接放入冷冻，再次食用时用蒸笼热透再食用，口感依旧松软。

4、隔夜的五谷米饭，如果放在冰箱冷藏，一天左右是没有问题的，可以吃。关键要看是否变质，如果有异味，发霉变质，就不要吃了。

5、扩展：炒饭可以隔夜吃，但前提是放在冰箱中保存。炒饭一般是使用鸡蛋和米饭炒至而成的，因此比较容易滋生细菌，但是将炒饭放入冰箱后，能够有效的抑制细菌的滋生，从而延长炒饭的保质时间。隔夜的炒饭在加热时，可以采用直接炒制的方式，将隔夜的炒饭用大火直接翻炒均匀，炒制所有的米饭都熟透为止就可以了。

6、抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会出现发酸、黏腻、异位等变质现象。隔夜饭的保存方法：如果想要将米饭隔夜的话，那么建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的，但最好是尽快吃完，最好不要保存超过1天的时间。

菜饭可以隔夜吃吗

1、但是即使保存得当，食用隔夜的菜饭依然会有风险。隔夜食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险。所以为了身体健康，应该尽量做到现吃先做。

2、不能。隔夜的饭菜是不能吃的。在饭菜放置一夜之后很容易造成细菌滋生的症状，而且这种细菌是用肉眼看不到的，在饮食以后可能会对身体的健康造成损伤。尤其是一些绿叶蔬菜或者蘑菇银耳等菌类食物。而且时间越长营养流失的越多，所以最好不要吃隔夜的饭菜。

3、过夜菜饭到了第二天是可以吃的，只要不经常吃的话不会对身体造成危害。研究表明，我们生活中的饮食都或多或少的含有亚硝酸盐，但是它含量较低不会有害，还能帮助杀死身体中的有害细菌，但是注意隔夜的剩菜剩饭不能经常吃，尤其是蔬菜类。

4、如果隔夜菜不能吃因为加盐的熟菜放在冰箱里产生一种子叫硝酸亚铁是一种制癌物，吃了对身仲有影响所以不能吃。　绿叶菜加工后，最好在四小时内吃完。隔夜的蔬菜，营养物质已大量丧失。而且相比于其它隔夜菜，隔夜绿叶菜会产生较多亚硝酸盐，加热也不能去除，对健康有害无利。

5、食材中的病菌便会释放出来酸类内毒素，对这种内毒素加温也束手无策。叶菜类蔬菜水果最好是不必储放留宿。留宿了吃完也会对身体造成伤害，因此 不要吃隔夜菜，解决掉也是可以的。

6、都说隔夜菜不能吃，首先我们要纠正一个概念，所谓的隔夜菜，只是更直观的说法，其实只要放置超过8小时以上的菜，都跟隔夜菜是一回事。所谓隔夜菜不能吃，是因为很多菜中含有硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。

电饭煲内的隔夜饭能吃吗?

1、可以。若电饭煲隔夜饭保存得隔夜饭能吃吗，放在通风处或冰箱预防变质隔夜饭能吃吗，就可以正常使用。提倡每次烹饪的米饭不宜超量，最好现吃现做，食用新鲜烹饪的米饭。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

2、如果电饭煲里的饭煮好后不打开，外部细菌就无法进入，可以隔夜食用没有什么危害。电饭煲里的饭已经煮开了，如果是冬天，室温在10度以下，可以隔夜食用。但是夏天的温度通常在30度左右，常温的隔夜饭容易变质，不建议食用。如果电饭煲中的米饭一直处于保存状态，则可以将其隔夜食用。

3、电饭煲隔夜饭是否进餐取决于以下情况隔夜饭能吃吗：如果煮饭后未打开电饭煲中的米，则外部细菌无法进入，可以过夜食用。电饭煲中的米饭已煮熟并打开，如果在冬天，并且室温低于10度，则可以隔夜食用。但是，夏季的温度通常在30度左右，常温隔夜的饭很容易变质，不建议吃了。

4、电饭煲隔夜饭能不能吃要分情况：如果电饭锅里面的饭煮好之后，没有打开过，那么外界细菌无法进去里面，隔夜也是能能吃的。电饭锅中的饭煮好之后打开过了，如果是在冬季，室温低于10度，隔夜也是能吃的，但是夏季温度普遍在30度左右，常温隔夜的饭很容易变质，不建议吃了。

5、电饭锅里的饭不要放一夜，因为不电饭煲的材料大部分都是用铝做的，而放了一夜的饭，就会吸收铝锅内的铝，铝超标了会导致老年痴呆症，使记忆力、智力下降，为了减少怕浪费，应该盛出来放在冰箱保鲜。隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭，存在卫生问题，食用不当可能导致食物中毒、影响健康。

6、如果煮饭后未打开电饭煲中的米，则外部细菌无法进入，可以过夜食用。电饭煲中的米饭已煮熟并打开，如果在冬天，并且室温低于10度，则可以隔夜食用。但是，夏季的温度通常在30度左右，常温隔夜的饭很容易变质，不建议吃了。如果电饭煲中的米饭一直处于保存状态，则可以将其隔夜食用。

7、如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度降至室温时，放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5到6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。