猪脚焖花生的做法视频窍门（猪脚焖花生的做法）

猪脚怎么做最有营养

将猪脚洗净，用开水焯水去腥味，捞出备用。将姜片和生姜切成丝备用。将猪脚放入砂锅中，加入适量清水，用中火煮沸。将姜丝、红枣和枸杞放入砂锅中，继续煮沸。转小火慢炖2-3小时，直到猪脚变得软烂。加入适量盐调味，继续煮沸即可。

猪脚是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白和蛋白质，特别适合产妇食用。为了更好地滋养产妇，我们可以巧妙地加入姜和醋。姜具有暖性特质，有助于驱寒，而醋则能促进钙质的吸收。下面，我们将介绍两种美味的猪脚烹饪方法，让你轻松享受猪脚的美味和营养。红烧猪脚首先，将猪脚洗净切块，用开水焯一下，然后沥干水分。

猪脚是一种非常营养的食材，炖制后味道鲜美，还能促进胶原蛋白合成，对皮肤和关节有很好的保健效果。

猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多，胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 这道菜色泽日莹红亮、口感软糯、味道可口，是一道营养丰富的家常菜。

亲爱的孕妈们，有个好消息要告诉大家！花生焖猪脚这道美味佳肴，你们是完全可以放心享用的哦花生，植物肉中的佼佼者花生是一种营养丰富的植物肉，被誉为“长生果”，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量极高，营养价值甚至可以与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食物相媲美。

猪脚煲姜醋是一款融合醋、姜、鸡蛋和猪脚的佳肴，不仅口感浓郁，更有散寒发汗、祛风养颜的神奇功效！丰富的营养成分使其成为产妇和经期女性的理想选择。但是，孕妇食用需适量，过量可能带来不适。孕妇适量食用孕妇能否品尝这美味呢？答案是肯定的，但需适量哦！猪脚姜虽好，过量却可能带来不适。

莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。猪脚炖金针菜汤 原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

猪手花生的做法

第一种做法，烹制方法 将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键 加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

做法 猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。

·操 作： 将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。成品（20张） 锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。

步骤：冷水下锅，焯出浮沫。倒出来洗干净，沥干水份。加少许后然后放入冰糖炒，然后倒入猪手炒出糖色。加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过猪手的水。煮滚后，倒入铸铁锅焖（也可以用之前的锅继续焖）。

猪手花生的做法：主料：猪蹄1只，花生米适量。调料：食盐少许，冰糖适量，姜适量，八角4个，桂皮2片，生抽少许，老抽少许，香叶2片。

猪脚炖花生的做法如下：主料：猪蹄1个、花生100克。辅料：白糖1小匙、料酒 1大匙、黄豆酱油1大匙、醋1小匙、葱1节、姜1块、花椒1小匙、八角1个、香叶1个、油适量、盐适量。步骤：猪蹄用清水浸泡一下去除异味。锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。

如何焖猪脚好吃

锅里加水和料酒把猪脚猪熟，生姜切片，下锅炒香，放入猪脚一起炒一下。火调小，加入5勺柱候酱和少许酱油，炒匀至猪脚均匀裹上酱油。加入没过猪脚的水，加1片香叶、1个八角、5勺盐、适量料酒。

猪蹄 1只姜 5片老抽 2勺料酒 3勺冰糖 适量生抽 4勺盐 适量八角 5个蚝油 2勺红椒 两根胡椒粉 适量干辣椒 2个味精 适量 黄焖猪脚的做法步骤 步骤 1 猪脚买回来的时候剁块，洗干净冰水下锅，煮十分钟左右把泡沫洗干净。

老抽适量 焖猪脚 1 猪脚洗净 请点击输入图片描述 2 锅中放油，加入姜片 请点击输入图片描述 3 加入猪脚料酒 请点击输入图片描述 4 再加入，老抽鸡粉盐，另起锅加入适量水，请点击输入图片描述 5 大火收汁即可。

第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。

做法：首先将黄豆放入到清水中清洗干净，然后再用清水浸泡约10分钟。将姜切片，葱切断，连同花椒、八角、干辣椒放到纱布中包好备用。将猪蹄放入到清水中清洗干净、沥干水分备用。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的黄豆、生姜、葱和八角、花椒放入到锅内放入锅内。

焖猪脚的家常做法如下：工具/材料：猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。将猪脚切成块状备用，姜片切片，葱段切段。将切好的猪脚块放入开水中焯水，煮沸后煮1-2分钟，然后捞出沥水，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

先把猪脚出水，洗干净，沥干水分。锅中热油，放姜片、八角、干辣椒一只，煸炒出香味。倒入猪脚煸炒。放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖，加水，大火煮开，小火煨3小时。再加糖、鸡精，放入葱段翻炒，汤汁收干即可。

炖猪蹄可以放花生米一起炖吗

用料：猪蹄两个、花生米适量、料酒适量、姜适量、盐适量、诸侯酱一勺、酱油二勺、老抽一勺、鸡精适量。步骤：冷水下锅，焯出浮沫。倒出来洗干净，沥干水份。加少许后然后放入冰糖炒，然后倒入猪手炒出糖色。加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过猪手的水。

将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键 加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

在煮猪蹄的空闲中，把配料全部洗净。姜蒜弄成末，葱切成葱花，香菜切段，小米辣切碎。

可以一起煲汤。主料：花生米60克；黄豆50克；猪蹄1只；做法：第一种方法，先煮猪蹄30分钟。弃去污沫，下花生和黄豆，煮至蹄烂为止。

猪蹄和花生米炖汤是这样做的：将猪蹄清洗干净，然后焯水备用。砂锅里放入适当清水，加入花生米、猪蹄和姜片，一起炖煮三个小时，即可调味起锅。

可以。功效：补气养血，美容除皱，调养女性身体。补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。花生大枣猪蹄汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。补气养血，美容除皱。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效。

猪脚闷花生怎么做好吃

1、准备好猪脚，因本人不会砍猪脚，所以在买的时候已经砍好了。准备好花生和红枣 把猪脚、红枣、花生洗净，放入锅里。将食材放入锅里，放入适量的水。煲两个钟头，那样汤就很美味的。浓浓的红枣花生猪脚汤就做好了。放适量的盐，调味。

2、锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出，过凉水吸水装盆！放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时，开锅开火！锅内倒入适量油炒香姜片，倒入腌制后的猪蹄翻炒。

3、猪脚的营养最主要的来自于它满满的胶原蛋白。胶原蛋白那是女生弹指可破皮肤的保障啊。推荐猪脚焖花生。准备食材：主料猪脚、花生；辅料：小葱、小红辣椒、生姜、八角、酱油、生粉、食盐、食用油。做 法 步 骤 ：将猪脚洗净，放沸水锅中焯一下水，捞起，再洗净。

4、花生焖猪蹄的方法准备食材猪蹄、花生、葱、八角、生抽、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、桂皮、姜。方法一把花生提前泡制半个小时左右，把生抽、蚝油、酱油、料酒放在一个碗中，搅拌均匀后备用。二把猪蹄切成块，清洗干净后用水泡一会。三起锅烧水，水开后放入姜、料酒把猪蹄放进去煮五分钟左右。

5、猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。2 把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。3 把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。

6、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。注意事项 在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

7、用温水洗净浮沫，用小刀刮除猪肉皮上的污物和残毛，再次洗净控水备用。蒜瓣去皮，剩余生姜切厚片，大葱切段，干葱头一切为二，将香辛料稍加淘洗，草果用刀背拍裂；花生米用清水淘洗干净备用。炒锅烧热注油，油温起来后将葱姜蒜放入煸炒，将炖煮香辛料也下入锅中小火煸香。

焖猪手怎么做好吃,花生焖猪手的家常做法

1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。把锅烧热，放油爆香八角和姜片，再放猪手炒匀，撒酒放酱油加适量的水，加少许片糖，把已泡过的花生放下过，炒匀盖盖焖40分钟左右。

2、步骤1 猪手剁成大块。用小刀把皮刮净。放入冷水锅，加料酒大火煮开。把血沫煮出来，大概需要十分钟左右。捞出冲洗干净 步骤2 花生米洗净干净，冷水浸泡半个小时 步骤3 凉锅凉油放入红糖、冰糖，小火化开。注意，不能用大火，否则糖就糊了，发苦 步骤4 放入焯过水的猪手，翻炒。

3、菜系：粤菜 做法：焖 口味：咸鲜 食疗：延缓衰老 主料：花生仁（生）猪蹄 配料：干姜蒜白 小葱 调料：番茄酱蚝油 酱油 花生焖猪手的做法：准备食材，猪手两个，斩块后下沸水锅中煮约十分钟后捞出沥干水分。花生仁半斤，加一匙盐用水发泡三小时以上。

4、避免加凉水使猪蹄肉骤然遇冷紧缩而变硬影响肉质的口感 红皮花生米淘洗，清水浸泡半小时，捞出沥干水，放入炖锅中，加适量食盐，继续小火炖煮半小时，猪蹄软烂，花生米绵糯，关火焖10分钟再揭开锅盖盛出。不知怎么判断猪蹄是否软烂，就拿根筷子扎下，筷子能轻松地扎入猪蹄皮，说明猪蹄已经软烂。

5、主料 猪蹄1000克 花生150克 辅料 葱姜20克 盐1克 油20克 水750克 生抽20克 老抽20克 糖15克 鸡精1克 八角3克 料酒30克 花生焖猪蹄的做法 猪爪剁小块，放入锅中加水煮5分钟，捞出洗干净备用（时间： 600 S 温度： 130 ℃）。花生肉备用。

6、焖猪手怎么做？第一步 准备焖猪蹄的食材，猪蹄表皮的毛要清理干净，我要猪肉档档主用喷枪喷了一下猪蹄的表皮，并且让档主把猪蹄斩块。猪蹄买回家后要用刀刮一下表皮，把猪蹄的皮毛进一步处理干净。我放了100克左右花生，花生的分量可以按照喜好放入，把老姜刮皮。

7、备好香料（大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，草果叶）。热锅下小许油，放进一大勺白糖不停翻炒。白糖溶化并起泡时，把清洗干净的猪手倒进翻炒让其上色。炒上色后把所有香料加进，并加进适量白酒和盐。翻炒几下后把花生加进。翻炒几下后加进适量水（水要没过食材）。

花生焖猪脚的做法及配料

1、猪手花生的做法：主料：猪蹄1只，花生米适量。调料：食盐少许，冰糖适量，姜适量，八角4个，桂皮2片，生抽少许，老抽少许，香叶2片。

2、原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

3、花生炖猪蹄 【备料】：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克，冰糖50克。〖制作步骤〗猪脚买的时候让师傅切小块，回家洗净，下料酒淖水十分钟去浮沫，沥干备用。

4、准备好猪脚，因本人不会砍猪脚，所以在买的时候已经砍好了。准备好花生和红枣 把猪脚、红枣、花生洗净，放入锅里。将食材放入锅里，放入适量的水。煲两个钟头，那样汤就很美味的。浓浓的红枣花生猪脚汤就做好了。放适量的盐，调味。

5、黄焖猪脚的做法 材料 猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许 做法 猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。

6、【做法】买猪蹄时可以让商家帮忙剁成小块，免得拿回家自己剁得骨碎肉碎到处飞溅，说不定刀还剁个缺口出来。猪蹄块用温水清洗，放入凉水锅中，加入2勺黄酒，开火煮沸腾，猪蹄块变色发白，逼出很多的泡沫、血水。

红枣花生焖猪脚的做法,红枣花生焖猪脚怎么做

1、步骤：猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。花生黄豆用清水提前泡一个小时。把猪蹄放入沸水中焯水。锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。上砂锅，放入猪蹄，加入清水。放入葱段，姜片，八角！我一般煲汤只用这三种炖料，只要去腥做到位，不需要那么多香料也可以很好吃。

2、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧 开。

3、准备用料。猪脚、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。花生提前泡，生抽，蚝油，红烧酱油用碗装在一起备用。猪蹄剁块，清洗干净，用清水浸泡一会。锅中烧开水，放几片姜，几滴料酒，把猪蹄倒入锅中煮沸五分钟。

4、先把猪蹄洗干净，锅里放水加入八角香叶姜，煮开，焯水，一般喜欢煮个十分钟这样，毕竟后面猪蹄也不好熟，然后过冷水洗干净。把花生放电饭锅里压到吃起来有点粉粉的，大概要半个小时，一般都是把花生先放电饭锅高压，然后再去把猪蹄焯水的。

5、用料：猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪蹄剁成小块洗净。冷水下锅，开着锅盖大火煮。煮出浮沫关火，捞出洗净沥水备用。

猪脚花生做法

猪脚炖花生的做法如下：主料：猪蹄1个、花生100克。辅料：白糖1小匙、料酒 1大匙、黄豆酱油1大匙、醋1小匙、葱1节、姜1块、花椒1小匙、八角1个、香叶1个、油适量、盐适量。步骤：猪蹄用清水浸泡一下去除异味。锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。

花生猪脚做法一，材料 猪脚1对（600g），带皮花生300g，大葱段3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙（5g），冰糖2汤匙（30g），酱油1汤匙（15ml），蚝油1汤匙（15ml），番茄酱2茶匙（10ml）做法 将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。

将斩块猪蹄治净入锅，加注清水，撒入花椒粒，取生姜1/2拍松入锅同煮，水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出。用温水洗净浮沫，用小刀刮除猪肉皮上的污物和残毛，再次洗净控水备用。

产妇的恢复期需要特别的照顾和营养，而花生猪脚汤正是一道绝佳的补品！下面就让我分享一下这道汤的做法。猪脚汤的制作首先，将猪脚冷水下锅，加入葱段和料酒，水开后煮5分钟。然后，捞起猪脚，用冷水冲洗干净。接着，将处理好的猪脚放入高压锅中，加入姜蒜、八角、桂皮和花生，再加入足够的水。

步骤 花生猪蹄的做法步骤1花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好 生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。花生猪蹄的做法步骤2猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。花生猪蹄的做法步骤3把劈开的猪蹄用刀斩成大段。花生猪蹄的做法步骤4锅里坐水，放入斩好的猪蹄段。

不要担心，这里有一个简单又营养的解决方案——花生黄豆猪脚汤！这款汤不仅美味可口，还能补充气血，促进奶水分泌，让你的宝宝吃得饱饱的材料准备猪脚1只、花生米、黄豆各半碗、生姜1块、香菜1根、盐、鸡精、料酒适量。做法超简单 猪脚冲洗干净，冷水下锅，加料酒焯血水，煮开后捞起沥干。

【食材】猪蹄2只约1000克，红皮花生米200克，黄酒或料酒100ml，冰糖30克，生姜1小块，灰枣6颗，生抽、盐 【做法】买猪蹄时可以让商家帮忙剁成小块，免得拿回家自己剁得骨碎肉碎到处飞溅，说不定刀还剁个缺口出来。

花生炖猪蹄的做法

1、【做法】买猪蹄时可以让商家帮忙剁成小块，免得拿回家自己剁得骨碎肉碎到处飞溅，说不定刀还剁个缺口出来。猪蹄块用温水清洗，放入凉水锅中，加入2勺黄酒，开火煮沸腾，猪蹄块变色发白，逼出很多的泡沫、血水。

2、猪蹄炖花生是一道营养丰富的产后补品，猪蹄和花生都有很好的健康功效，能够为产妇提供充足的营养，促进身体恢复。猪蹄补气补血猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，能够补气补血，润肤养颜。花生健脾润肺花生含有丰富的蛋白质和脂肪，能够健脾化痰，润肺止咳。

3、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。切成块。锅内放入适量清水。放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。放入适量的水。放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可。成品。

4、第一种做法，烹制方法 将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键 加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

5、猪蹄汤含有比较丰富的胶原蛋白，脂肪的含量相对比肥肉要低，一般下奶喜欢用花生大枣来炖猪蹄，可以弥补产妇因生产导致的气血不足，同时对有些产妇乳汁少也非常有用。下面臻.月.奶多汤就为大家推荐两款可以下奶的猪蹄汤食谱及做法：花生猪蹄汤材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。

花生炖猪脚怎么做好

1、猪角买回来先把毛毛给去干净猪脚焖花生的做法，然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出，过凉水吸水装盆！放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时，开锅开火！锅内倒入适量油炒香姜片，倒入腌制后猪脚焖花生的做法的猪蹄翻炒。

2、做法猪脚焖花生的做法：猪脚洗刮干净；拿砍刀砍成小块儿；烧一锅开水，倒入一勺料酒，放入姜片。猪脚块儿放进去烫去血水；捞出来放进电瓦煲；花生洗干净也倒进电瓦煲；加两勺盐，两碗水。水要一次加够。打开电瓦煲猪脚焖花生的做法的电源，选择“自动”，让它慢慢咕嘟着，五个小时后就炖烂了。就可以。

3、花生和猪蹄是这道汤的主要食材，花生补脾养胃，润肺化痰，催乳；猪蹄则能补充胶原蛋白，延缓衰老，催乳。两者完美结合，让猪脚焖花生的做法你轻松成为下奶高手！做法简单 猪蹄斩块，飞水去沫。 砂锅加水，放入猪蹄、花生、葱、姜、料酒。 大火烧开，小火炖煮两三小时，加盐调味即可。

4、步骤：猪蹄用清水浸泡一下去除异味。锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。锅中放油，加入白糖，小火炒到白糖融化颜色加深。加入猪蹄快速翻炒上糖色。加入葱姜片翻炒。加入酱油、料酒、醋炒到水汽收干。

5、花生炖猪脚的做法 猪脚提前半小时用冷水泡一下去血水，然后冷水下锅，焯熟 请点击输入图片描述 锅中放一点点油，下冰糖，小火，炒到枣红色，不要炒过头，不然会发苦的。

6、将斩块猪蹄治净入锅，加注清水，撒入花椒粒，取生姜1/2拍松入锅同煮，水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出。用温水洗净浮沫，用小刀刮除猪肉皮上的污物和残毛，再次洗净控水备用。

7、猪蹄又叫猪脚、猪手。第一种做法，烹制方法 将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键 加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

香菇花生炖猪蹄的做法

1、花生提前洗净泡好（约2小时）猪脚焖花生的做法，香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后猪脚焖花生的做法，用刀顺中间劈开。猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。把劈开猪脚焖花生的做法的猪蹄用刀斩成大段。锅里坐水，放入斩好的猪蹄段。大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。冰糖用刀面研碎。

2、黄酒3勺 八角一个 香叶两片 姜小块 香菇花生煲猪脚的做法 步骤1 香菇或花菇在温水中泡发。步骤2 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。步骤3 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。步骤4 开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。

3、步骤 把猪脚洗净冷水下锅煮开.准备花生、香菇、姜、八角和桂皮。把姜切丝。热油锅。下冰糖小火煮化掉。再把猪脚放下去炒上色。加料酒、老抽、蚝油、盐。把姜丝和八角，桂皮放下去。花生和香菇放下去一起搽均匀。加半碗水。转到电压力锅炖1个小时。完成，装盘。

4、花生香菇猪脚汤 基本特点补益气血、增乳通乳 基本材料猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒 [制法]：猪脚刮洗干净、斩块猪脚焖花生的做法；香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

5、做法： 花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。 猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。 大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。 冰糖用刀面研碎。

炖猪脚花生怎么做好吃炖猪脚花生的做法

1、猪角买回来先把毛毛给去干净，然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出，过凉水吸水装盆！放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时，开锅开火！锅内倒入适量油炒香姜片，倒入腌制后的猪蹄翻炒。

2、猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。 锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。 将猪蹄、花生放入高压锅中。 倒入月子酒、适量清水、食盐。 放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。 将炖煮好的猪蹄花生装盘，即可食用。

3、第一种做法，烹制方法 将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键 加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

4、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。切成块。锅内放入适量清水。放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。放入适量的水。放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可。成品。

5、步骤1 准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙。步骤2 猪蹄洗净（提前让老板剁成小块）步骤3 花生米浸泡1小时备用。步骤4 葱切段。步骤5 姜切片。