酸甜蒜做法（酸甜蒜的腌制方法）

怎么腌糖蒜?

1、糖蒜的做法二 选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。

2、腌糖蒜，只需要做到这3步，1次就能成功做出时令美食，口感爽脆！糖蒜的制作方法简单，所需食材不多，做好3步，1次就能成功。在家也能做出，大师的味道，喜欢的可以收藏。

3、腌制糖蒜的方法有很多，可能地域不同，口味不同配方可能都有所差别，所以下面的方法只是个人见解。配料：大蒜一斤、白糖500克、盐50克、白醋4斤。

4、腌糖蒜的方法如下：工具和材料：菜刀、面板、锅、勺子、盆、筷子、无水无油的罐子、剪刀、蒜、清水、白糖、盐、冰糖、白醋、小米辣、白酒。把买回来的新蒜去皮留里面最嫩的一层，去掉毛根，蒜梗留1厘米左右即可。

5、一：腌糖蒜 材料：大蒜3000g、白糖1500g、米醋1500g、食用盐500g。做法：先将准备好的大蒜去掉外皮，注意不能完全的剥掉，然后将准备好的大蒜放入到盐水中浸泡24小时，注意要中间换水，然后浸泡好的大蒜取出以后，沥干水分后备用。

6、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制 备好腌制的料 把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。

怎么腌制糖蒜

1、工艺流程：选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点：①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。③初腌。

2、导语：糖醋蒜不仅好吃，还可以强力杀菌，降低血糖，预防糖尿病，但是它的腌制方法是怎么样的呢，我为你介绍系吧。糖醋蒜的腌制方法 腌制方法一 取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。

3、腌制糖蒜的方法如下：材料/工具：新蒜7斤、白糖600g、红糖适量、盐适量、米醋900ml、玻璃罐。剪去蒜茎，剥皮，切去根须，清水洗净。晾至表面水份变干。一瓶米醋900毫升，白糖600g，红糖4把，盐适量，小火微煮，不用煮沸，微微发热，能把糖融化即可。加了红糖，颜色更漂亮放凉备用。

4、糖醋蒜的制作方法如下：主料：蒜750克 辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克 将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开。

5、糖蒜的腌制方法鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克。

6、一：腌糖蒜 材料：大蒜3000g、白糖1500g、米醋1500g、食用盐500g。做法：先将准备好的大蒜去掉外皮，注意不能完全的剥掉，然后将准备好的大蒜放入到盐水中浸泡24小时，注意要中间换水，然后浸泡好的大蒜取出以后，沥干水分后备用。

7、每天翻1～2次，这样辣味就能出来了。腌好之后再用清水浸泡三天，每天换2次水，这样才能保持爽脆的口感。晾干：经过初步腌制和清水浸泡后，还不能直接用来腌制糖蒜，必须晾干生水才行。方法是，把浸泡好的大蒜捞出，茎部朝下放于阴凉通风处，把多余的水分充分晾干，要晾至完全无生水为宜。

糖蒜的制作方法

糖蒜腌制方法一 主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤：（1）把大蒜剥皮，清洗干净备用。（2）烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。（3）刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将白醋，红糖，酱油等等调料加入，煮沸之后关火。

④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

制作方法 将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。成品（9张）将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。

做法步骤：第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。

做法 将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。

糖醋蒜的简单做法 原料配方：鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖适量，五香粉少许 制作方法：选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。

甜蒜怎么腌制方法

糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

把调好的汁倒进坛子里就行了，汁要漫过大蒜，盖盖保存，不用密封。开始的时候上层的蒜会浮起来，腌制的前几天要每天搅拌一下以使腌制均匀。

主料：新鲜的大蒜（5000克）调料：精盐（500克），白糖（1000克），白醋（500克），水（3500克）步骤：准备好新鲜的大蒜。将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。泡好的蒜捞出，沥干水份。把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。

腌甜蒜做法一，材料 新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml 做法 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。

每天翻1～2次，这样辣味就能出来了。腌好之后再用清水浸泡三天，每天换2次水，这样才能保持爽脆的口感。晾干：经过初步腌制和清水浸泡后，还不能直接用来腌制糖蒜，必须晾干生水才行。方法是，把浸泡好的大蒜捞出，茎部朝下放于阴凉通风处，把多余的水分充分晾干，要晾至完全无生水为宜。

酸甜蒜的腌制方法

新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味。泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分。酱油、醋、花椒大料备好。把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。

糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

步骤：准备好新鲜的大蒜。将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。泡好的蒜捞出，沥干水份。把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。腌到第四天的时候把蒜捞出，沥水，晒干。锅中放3500克水，加入白糖，白醋，煮开。

新鲜大蒜备好。撕掉外面的蒜皮只剩最后一层。切掉头。剪刀剪去尾巴。全部清理干净 用冷开水加盐倒入蒜里侵泡1天其中换一次水。然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖。玻璃罐要无水无油放入大蒜。倒入醋。醋把蒜要淹没过。最后加糖密。

甜蒜的腌制步骤：把准备好的白皮大蒜再处理一下，去掉外层的老皮，再用刀把它根部削掉，上面的茎也要用剪子剪一下，只余一厘米就可以。把盆子中放入清水，然后加入适量食用盐调匀，得到盐水以后把处理好的大蒜放入到里面浸泡，浸泡时间应该为二到三天，中间也可以换水两次。

【制作方法】挑选个头大的大蒜头，去掉外面一层皮和根部，再放入水里清洗后泡上一天，去掉大蒜头的辛辣味。然后将大蒜头捞出来放在筛子上晒一晒，晒掉水分。大蒜放入容器里，撒入盐和200克白糖腌制两天左右，因为老大蒜不容易入味所以要腌制时间长一点，记得翻动几次。

糖蒜腌制方法主料大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤1把大蒜剥皮，清洗干净备用2烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出3刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将。

酸蒜头的腌制方法

1、腌糖蒜 配料：大蒜（整颗） 10个、盐1/2大匙、红糖1杯半、白醋 3杯、水1杯、盐1小匙、酱油1大匙 做法：将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火酸甜蒜的腌制方法，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。

2、大蒜腌制方法如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。

3、腊八蒜是什么？ 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。腊八蒜的习俗泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

4、醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为酸甜蒜的腌制方法了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。

5、首先用沸水将玻璃瓶子消毒。蒜头去皮。用清水洗净黑头。虽然是有皮包着，但是剥过蒜头的人就清楚，有时候蒜头里面还是会有黑尘的。用厨房纸吸干水或自然晾干水。每瓶放入3~4个野山椒（指天椒），然后放入蒜头。倒入酱油，要倒满哦。

甜蒜的腌制方法

1、晾凉后放入可以密封的容器里，把控干水分的糖蒜也放进去，这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。盖上密封盒的盖子，剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子，使大蒜的辛辣味挥发出来，四五天打开一次就可以，每次大约半个小时。大约2个月后，糖蒜就能腌好，脆嫩好吃。糖蒜的腌制完成。

2、准备材料：大蒜6斤、白糖600g、白醋1200ml 制作步骤：准备了6斤的蒜，剥好待用。蒜多少随意，按自己需要来。6斤的蒜大概用了1200ml醋，600g糖。搅拌均匀。醋刚刚没过蒜就可以了。甜酸口，不知道放多少的，可以尝一下。放到密封容器里，盖好盖子就可以了。

3、其他腌制方法：T 糖蒜的腌制方法方法一：T 材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 T 制法： T 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。

4、白糖蒜的腌制方法 原料：蒜50千克，白糖25千克，白开水9千克，食盐0.9千克，食醋0.6千克。制作方法：（1）剥蒜。先将蒜皮剥去2-3层，一般两层比较合适，然后用刀削去蒜根，要削平。再削去蒜茎的过长部分，蒜茎留5厘米长合适。剥蒜的过程也是选蒜的过程，要把不合格的蒜全部挑捡出来。

5、醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火锅人的最爱．制作方法二 备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53千克、白糖17千克。漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。

怎样腌制糖蒜

糖蒜腌制方法一 主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤：（1）把大蒜剥皮，清洗干净备用。（2）烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。（3）刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将白醋，红糖，酱油等等调料加入，煮沸之后关火。

糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

工艺流程：选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点：①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。③初腌。

剪去多余的梗，留1-2CM左右。 放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器开水烫后控干，放入蒜头和糖醋汁，盖好。腌制2-4周后食用。

糖蒜腌制方法有：容器准备：腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器，使用前都要洗净，保证罐子内没有油，然后拿开水烫一下，消毒，倒置控干水分备用，要保证容器内无油、无生水。熬糖醋汁：糖醋汁的熬制可以说是最关键的，因为它决定着糖醋蒜的风味。

购买新鲜的大蒜，选择成熟但不过老的大蒜头。 剥去大蒜的外层老皮，保留两层内皮。 使用小刀轻轻切掉大蒜的根部。 切根时注意不要切得太深，以免破坏蒜瓣。 用厨房剪刀将大蒜的茎部剪短，保留约1厘米的长度。 准备凉开水并加入适量盐，调制成淡盐水。

自制的糖蒜又辣又苦怎么办?

将坛子密封上1到2天，这样就能降低辣味了。糖醋蒜要怎么腌制才不辣呢：那就按照以下的方法步骤来腌制一下吧！将准备好的大蒜，去皮，清洗干净。如果觉得生的蒜不好去皮，那就可以将蒜放入到沸水里面，30秒，捞起来放入到冷水里面，这样就能快速的将皮给去掉哦了。

泡糖醋蒜时，只用加糖和醋吗？多加这一步，糖醋蒜酸甜可口嘎嘣脆！又到了新蒜上市的季节，大蒜是个好东西，但是有很多朋友感觉它辣口，还有很重的味道，今天给大家分享的糖醋蒜，酱香浓郁，酸甜可口嘎嘣脆，特别好吃，对身体也好。

糖醋蒜出现发苦的现象时一般无法补救，只能重新制作，在下次制作的时候一定要注意选用新鲜的大蒜，按比例添加糖，腌制时间不可过长。3 腌的糖蒜有点辣怎么补救 可以再加入适量食盐和醋。

要做出好吃的糖醋蒜，最关键是要选用鲜嫩的新蒜，这样的大蒜腌出的糖醋蒜才脆爽可口。腌制糖醋蒜的方法其实非常多，今天详细给大家介绍适合家庭腌制糖醋蒜的简单实用做法，让你轻松学会如何腌制出好吃的糖醋蒜。腌制时间：一般在阳历六月下旬，新蒜大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌制糖醋蒜。

泡了一个月的大蒜还有辛辣味道，说明大蒜还需要再泡，可以尝试下汤汁，是否因为糖醋的成分不够导致。

糖蒜怎么腌制

糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

工艺流程：选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点：①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。③初腌。

准备一个干净无水的玻璃瓶，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

制作步骤：白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。方法二 备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。

晾凉后放入可以密封的容器里，把控干水分的糖蒜也放进去，这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。盖上密封盒的盖子，剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子，使大蒜的辛辣味挥发出来，四五天打开一次就可以，每次大约半个小时。大约2个月后，糖蒜就能腌好，脆嫩好吃。糖蒜的腌制完成。

准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。从冰箱取出腌制的大蒜头。一个个拣至小容器中。倒入糖醋汁。

长期腌制的酸水里面能不能放糖?

不过我们家腌制糖酸酸甜蒜的腌制方法，一般都是用白醋跟白糖时经的糖蒜用时间的醋和三斤的白糖。这么来算处跟他么比例应该是1：0.3我们把白醋和白糖放到一起上锅熬要把白糖熬化酸甜蒜的腌制方法，然后等白醋冷却以后倒入我们放蒜的罐子里密封好，大概15到20天就可以吃酸甜蒜的腌制方法了。

制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干，皮不需要去除，这样可以让它的功效作用更好，把生姜切成片状，里面添加适量的盐腌制一下。

蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去均匀地码入坛中。

最好把它搬到无光的地方存放。这样腌制一个月左右，就可以食用了，是不是很简单，一看就会？小贴士：整个过程确保容器干净，无油无水，最好开水烫过，这样腌制的蒜可保存时间长。料汁中盐不能放多，否则糖多，盐多，做出的味道会发苦。如果腌制的罐子是剥离的，最好放阴凉处、避光。

大约也就2斤重。我们不喜欢太甜的、太酸的，大概用的白糖有2两，醋有1斤，不过还要加上一斤水，然后再给它熬煮一下（把这三样东西放一起）。

． 用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般8小时后可以吃，时间长后就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。 注意事项：1． 泡菜坛子里面的汤不能接触油，生水和长时间接触空气，每次取泡菜必须用干净的筷子。

多加点水，省事，放醋并不能使菜不咸，而是用醋的酸味掩盖盐的咸味，菜咸了放一些糖，糖也不能太多，糖太多太甜了，也有的人也不习惯，一般菜太咸了怎么掩盖呢？普通菜可以用加糖来掩盖，或者增加菜的分量来中和。

陈巷镇的特色产业

1、陈巷镇酸甜蒜的腌制方法，这座广水市酸甜蒜的腌制方法的农业重镇，以其特色鲜明的农业产业著称。该镇的水稻种植业尤为显著，总面积达到7万亩，尽管产量仅占广水市总产量的十分之一，但其粮食产量之高，足以为市内提供丰富的粮食储备，被美誉为广水市的粮仓。

2、名贵药材长泰砂仁种植面积1000多亩，占全省阳春砂仁产量的70%以上，显示出其在特色种植业中的领先地位。工业方面，港园工业园是陈巷镇的重要发展引擎。规划面积232公顷，已引入漳州金兰食品等8家规模企业。未来，与兴泰工业区合作的欧山工业园将开发8000亩，其中陈巷镇将拥有5000亩，进一步推动工业化进程。

3、大蒜产业发展现状种植规模萎缩变小。陈巷镇大蒜种植历史悠久，是“吉阳大蒜”的原产地，但由于市场价格、劳力短缺等种种因素，大蒜产业近几年不但没有发展，反而后退不少，种植规模逐年萎缩。

4、陈巷镇地处广水市北部，是一个历史悠久的古镇。这里保存着丰富的历史文化遗产，同时农业和林业也是该镇的重要产业。 杨寨镇 杨寨镇位于广水市东部，是一个以农业为主的城镇。近年来，该镇积极发展现代农业，推广农业科技，提高了农业生产效率。

5、芦柑产业尤为突出，长泰芦柑多次在全国评比中获奖，被誉为“全国优质水果”，并有自主培育的“岩溪晚芦”新品种。茶叶方面，岩溪建立了茶叶生产示范村和基地，如“顶山香”品牌，提高了茶农的生产和销售服务。速丰林种植和木材加工产业也逐渐发展，形成木材深加工和流通相结合的产业链。

6、收支缺口不断扩大，降低了0.3个百分点，达到89%，与去年同期相比，今年的农业○○年至1996年，县委，县政府突出发展畜牧，林业，烟草等特色产业，加大结构调整力度，克服局部受干旱影响的农业经济稳步发展。年度农业，林业，畜牧业，渔业和服务部门产值为89974十亿？人民币，同比增长6一个鸟瞰%。

7、规划城镇人口规模为1-5万，包括府河镇、长岭镇、杨寨镇、郝店镇、武胜关镇、洛阳镇、万店镇、万和镇、均川镇、安居镇、三里岗镇、小林镇、环潭镇、余店镇、陈巷镇、何店镇、长岗镇、尚市镇。 （5）五级城镇14个。

甜蒜怎么腌制?

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的甜蒜的腌制方法，仅供参考，欢迎大家阅读。

这是我去年腌制的糖蒜，酸甜脆口全家人都特别爱吃。像这种腌制好的糖蒜放很多年很都不坏呢！平时家里谁没食欲或者有拉肚子，吃点这样的糖蒜非常好。小贴士：不过提醒一下：腌制糖蒜，全程一定要做到无油，可以储存更久都不变质。煮糖醋汁的锅要做到无油。

腌制甜蒜的家常做法如下：工具和材料：碗、密封罐、小瓶子、勺子、蒜、盐、老抽、醋、白糖、清水。去市场挑选一些新鲜的蒜买回家，回家后把蒜皮和蒂给它去掉然后洗干净，沥干水分放在碗中。大蒜水分沥干后，往碗中均匀的撒入适量的盐。

甜蒜的腌制方法 甜蒜的腌制方法有很多，如下：做法材料：大蒜8斤，盐400克，醋1000克，糖800克，水3000克，老抽酱油300克，白酒适量 做法：首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。

蒜的辛辣味30天之后会降低很多，食用起来才是最好的。有的厨友说腌的糖蒜会变绿的情况，一般这种情况是因为醋的占比大了，或者浓度高了，也有可能是受到了光照。如果出现这种情况没关系不影响食用，绿色是醋激发大蒜里的蒜绿素。

可以直接食用或者炒菜时加入。 如果你想让腌制的甜蒜头更加香脆，可以在腌制前将甜蒜头焯水一下，然后晾干后再进行腌制。总的来说，这种甜蒜腌制方法简单易行，不需要太多的调料，甜蒜头的自然味道得以保留，口感也非常棒。不过，腌制过程中一定要注意卫生，以免出现不必要的食品安全问题。