汤面条做法大全（西红柿打卤面怎么做）

学校食堂15分钟就搞定的几种汤面做法

锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟捞人汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放人面碗即可开吃。

先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。

准备一个大碗，碗中加入猪油、葱花、生抽、盐和鸡精，加入热水搅拌均匀。 锅中热油，煎一个鸡蛋备用。另起锅烧水，水开后下面条煮熟，捞出放入调好的汤碗中，再烫几片青菜叶。 将青菜叶和鸡蛋放入面碗中，即可享用。面条（一人份），西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。

下面就以小白菜为原料做一碗小白菜热汤面，具体步骤如下：工具/原料 more 小白菜 （适量）面条 （适量）清水 （适量）蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1/10 分步阅读 小白菜去根，放入清水盆中洗净，备用。2/10 蒜去皮，洗净，用刀背拍扁，再切成蒜碎。

莴笋10克 调料：大蒜（白皮）5克 西红柿鸡肉汤的做法： 先将300克西红柿切成丁，其余打汁蒜薹切丁。 莴笋择洗干净，切片。 大蒜去皮洗净。 鸡肉切成丁，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。 将西红柿和汁放入鸡肉锅内，蒜薹丁红花同时放入，煮熟后加莴笋、放盐酱油调味即成。

最简单的汤面条怎么做

1、锅中放入青菜烫熟。锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。牛肉丸汤面 食材 牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。做法 煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

2、第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。第三步：锅中倒入适量的水烧开。第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）第五步：接一下开始做荷包蛋。

3、第四步：高压锅工作结束后，捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中，并将汤中的调味料过滤掉。第五步：炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。第六步：将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。第七步：煮面。

4、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。

5、煮熟；请点击输入图片描述 面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；请点击输入图片描述 火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。

室友压箱底的汤面秘方都在这

这个时候还有关键的一步，那就是你一定要将面轻轻的拨动，让汤里的鲜味慢慢的融入到每一根面条当中，然后再通过不断的搅动让面团变得更劲道。然后等一会儿之后就盖上锅盖，静待3至5分钟之后就可以出锅了。

是一家四川夫妻开的店铺，很小的店面，只能外带。这个口水鸡跟大陆的口水鸡味道还是有些差别的，没有那么辣，更多是香～答主最爱他家的核桃肉和红油皮蛋，我们宿舍四个经常要三份菜三份米饭。 永利清汤牛腩 不想尬吹。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街，但是也只有一条街而已。

大学食堂十款汤面的做法

1、五花肉、面条、芹菜、胡萝卜 做法步骤 五花肉切小丁，加人一勺盐十一勺料酒十一勺老抽十少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用 锅里油热倒入腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒入葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽十半勺醋炒2到3分钟左右即可。

2、面条（一人份），火腿，鸡蛋，青菜 做法步骤 蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀 煎荷包蛋，火腿面条煮熟，煮上青菜捞起，捞上酱汁放入鸡蛋火腿。

3、准备一个大碗，碗中加入猪油、葱花、生抽、盐和鸡精，加入热水搅拌均匀。 锅中热油，煎一个鸡蛋备用。另起锅烧水，水开后下面条煮熟，捞出放入调好的汤碗中，再烫几片青菜叶。 将青菜叶和鸡蛋放入面碗中，即可享用。面条（一人份），西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。

4、面条 （适量）清水 （适量）蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1/10 分步阅读 小白菜去根，放入清水盆中洗净，备用。2/10 蒜去皮，洗净，用刀背拍扁，再切成蒜碎。3/10 坐锅点火，锅中倒入适量植物油，油烧热，放入蒜碎不停翻炒。

5、将两味调料准备好。混和酱汁就用生抽2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好自制的红辣油；准备工作到位，可以开始煮面了；1将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱；1再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上咸辣萝卜丁、香葱末，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。

6、十，咸干鱼做法： 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。 切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 （二）面食 最简单的拌面。

汤面怎么做?

1、锅中放入青菜烫熟。锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。牛肉丸汤面 食材 牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。做法 煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

2、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤，下面我们了解一下怎样做家常汤面。

3、面条 西红柿 蚕豆瓣 水 油 盐 鸡精 葱姜 酒 白胡椒粉 西红柿牛肉汤面的做法 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。放入蚕豆瓣。盖上锅盖煮熟。再倒入洗净、切块的西红柿。

4、第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀。（注意，一定要用小火，且油温不要太高。

5、丸子杂菌汤面的做法：青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉煸香。倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。撒入盐。撒入十三香。倒入蚝油拌匀。放入青菜煮至断生，即可出锅。1成品图。

6、煮熟；请点击输入图片描述 面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；请点击输入图片描述 火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。

汤面条做法大全简单好吃

鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。枸杞洗净；蒜切片葱切末 。热油锅，放入蒜片葱白炒香。加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

第一道：紫菜鸡蛋面 这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。具体制作方法 第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。第三步：锅中倒入适量的水烧开。

第七步：待面条快要成熟的时候，将油菜放入锅中。关火前，再放入少许鸡精和香油。第八步：上桌开动吧 第三道：酸汤早餐面 不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单。吃起来面条滑溜，汤清味美，暖心暖胃。具体制作方法 第一步：准备食材。

汤面条做法大全简单好吃 四季豆海鲜面条 原料：挂面1小把，四季豆适量，里脊肉肉丁50克，花蛤半盘，鸡蛋1枚，葱花、香油、盐适量。准备工作：四季豆切粒，鸡蛋磕入碗里再用筷子打散待用。

红烧牛肉面 食材 牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜。做法 牛肉过水捞出待用。少油，把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香，再加入干辣椒炒香。放入牛肉混合，并加适量的酱油调色。

汤面条怎么做好吃家常做法大全

1、煮面条的时候，锅中少加一点盐。面条更加劲道。

2、青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉煸香。倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。撒入盐。撒入十三香。倒入蚝油拌匀。放入青菜煮至断生，即可出锅。1成品图。

3、第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。第三步：锅中倒入适量的水烧开。第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）第五步：接一下开始做荷包蛋。

4、做法：胡萝卜、黄瓜洗净切丝。木耳洗净泡发回软。葱姜洗净切丝备用。猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。

5、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。

热汤面条的家常做法是什么?

家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。

肉丝热汤面的做法 黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。生菜洗净。鸡蛋加点料酒打散。热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用。放火腿肠煸至微黄盛出备用。锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香。

第六道：西红柿鸡蛋剪刀面剪刀面，是山西的特色面食。因是用剪刀剪出来的面条，所以得名。在家做非常简单容易，只需要将面团揉好后，用剪刀剪成条就可以了，比手擀面要简单太多。吃来筋道滑溜，口感和刀削面一样好。搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。

先将面条压出来，手擀面或者其它面条都可以。西红柿、香菜清洗干净。西红柿切成小块。香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中。炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味。西红柿倒入锅中，翻炒变软。加入适量盐、倒少许酱油，再加足够的水。汤开后，下入面条。

菠菜肉丝汤面的调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒5克，酱油6克，花生油50克菠菜肉丝汤面的做法：将葱、姜去皮洗净，均发成末备用；将猪腿肉洗净，切成约3厘米长的细丝；将菠菜除去黄叶和老根，洗净。

做法一：西红柿鸡蛋汤面做法步骤：酸爽的汤汁加上爽滑的面条，再加上鸡蛋和蔬菜，制作简单方便，百吃不厌。具体制作方法 第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤，下面我们了解一下怎样做家常汤面。

汤面条怎么做好吃又简单

加葱、姜丝汤面条做法大全，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。

锅中放入青菜烫熟。锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。牛肉丸汤面 食材 牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。做法 煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单。吃起来面条滑溜，汤清味美，暖心暖胃。具体制作方法 第一步汤面条做法大全：准备食材。挂面适量、香葱适量。第二步：香葱清洗干净切碎。第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。

准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤，下面汤面条做法大全我们了解一下怎样做家常汤面。

第一步：先将葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。第二步：葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。第三步：放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。

8种家常汤面条做法

紫菜鸡蛋面：将紫菜撕碎放入碗中，加入香葱末、香菜末和少许盐。锅中煮开水，打入鸡蛋煮至凝固。将挂面煮熟后放入碗中，倒入煮好的鸡蛋汤。 牛肉面：牛肉切片，姜蒜切末，青菜切段。炒香姜蒜，加入牛肉炒至变色。加入高汤、酱油、盐和胡椒粉煮沸。

以下是24款家常汤面的食材清单和制作步骤：一 蛋蛋鲜面 黄瓜和香菇切丝。 葱切成末，加入鸡蛋中，加少量盐。 摊鸡蛋：将鸡蛋摊成金黄色，将摊好的鸡蛋切小块。 煮锅放入鸡汤，汤开后加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，煮熟，加盐，出锅。

水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜 碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤，加人面条、青菜、猪肉即可 肉末菌菇面食材：面条（一人份），香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。

清炖鸡汤面条是一款简单易制的家常美食。首先将鸡肉和鸡骨煮成清炖汤，汤中加入少许姜片、葱段和盐调味。再将面条焯水，捞起后放入碗中，倒入清炖汤，再撒上青菜叶即可。汤清淡鲜香，面条爽滑有嚼劲，一口一个，让人倍感舒适。酸菜肉片面，是一道家喻户晓的地方美食。

做法：锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司，继续翻炒至西红柿出汤。锅中加入清水，盖锅盖煮沸。水开后下入挂面，用筷子轻轻将面条搅匀。

怎样做热汤面条

肉丝热汤面的做法 黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。生菜洗净。鸡蛋加点料酒打散。热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用。放火腿肠煸至微黄盛出备用。锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香。

家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。

方法步骤：先将面条压出来，手擀面或者其它面条都可以。西红柿、香菜清洗干净。西红柿切成小块。香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中。炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味。西红柿倒入锅中，翻炒变软。加入适量盐、倒少许酱油，再加足够的水。汤开后，下入面条。

做这道剪刀面，最关键就是和面团。首先，面团一定要和的硬一些，这样吃起来口感才好。另外，两次静置松驰一定不要省略掉，每松驰一次，面团都会光滑很多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感自然也好。 剪面条的时候，把剪刀平放在面团上，然后剪成细细的，两头尖尖的，像小鱼儿一样的面条就可以了。

热汤面条做法有：西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。咖喱牛肉粉（汤） ：咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。

将锅烧热，放些油，把切好的葱姜，放进烧热的油锅里，然后把切好白菜丝或西红柿放进去，炒一会，加入酱油，然后往锅里加开水，就成汤了，然后往汤里放盐，放盐时要尝一尝，不要没味或太咸了，水开后，找个生鸡蛋，打开直接放入锅里，一会就会成荷包蛋，在下面条，煮3-5分钟，面熟了后，在加些香油和味精，就好了。

八款超好吃的汤面做法!

1、菠菜鸡蛋面 菠菜、番茄、鸡蛋、面条。热油倒入蛋液炒散盛出，倒入番茄碎炒出汁，加入适量水煮开，下入面条煮4分钟，加入鸡蛋碎和焯水的菠菜煮熟即可。紫菜虾滑面 紫菜、虾仁、青菜、面条、葱。

2、二，青菜蛋花面 这款面以清鲜见长！适合早餐吃，挂面手擀面都很适合。

3、锅里放少量油，放入切片的香菇煸炒，然后加入适量的清水，水开以后放入面条，放入少量食盐和生抽调味，面条煮熟后，放入炒好的杂酱就可以了。 鸡汤面 食材： 一只鸡腿，面条适量，小油菜，香菜，枸杞，姜蒜，食用油 做法： 鸡腿洗干净以后切成小块，鸡肉多余的脂肪要去掉。

4、面条 适量 骨汤 适量 制 作 工 具 炒锅 做 法 1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。2．白菜洗净，切细条。

5、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。

汤面条做法大全详解

第四步汤面条做法大全：高压锅工作结束后汤面条做法大全，捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中汤面条做法大全，并将汤中汤面条做法大全的调味料过滤掉。第五步汤面条做法大全：炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。第六步：将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。第七步：煮面。

/8 加入水，水开后下入面条，拌匀。6 /8 加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。7 /8 加酱油，加鸡蛋液，拌匀。8 /8 加香菜，拌匀，关火盛出即可。

做法步骤 调料：2勺生抽，1勺油，半勺鸡精 做法：面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，最后加入盐，菠菜就可以吃了 肉末菌菇面 食材 面条（一人份），香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。

汤面条做法大全简单好吃 四季豆海鲜面条 原料：挂面1小把，四季豆适量，里脊肉肉丁50克，花蛤半盘，鸡蛋1枚，葱花、香油、盐适量。准备工作：四季豆切粒，鸡蛋磕入碗里再用筷子打散待用。

做法：1）备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2）豆花用清水微泡一下。3）再热锅加油，将花生沥水下锅。4）先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5）另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6）煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7）再将豆泡下锅煮制。

汤面条怎么做好吃家常做法大全汤面条的烹饪方法

主料：面条（干切面）200克 辅料：猪肉（瘦）150克、木耳（干）50克、胡萝卜120克、黄瓜120克 调料：植物油20克、大葱姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、淀粉（玉米）5克、香油2克 做法：胡萝卜、黄瓜洗净切丝。木耳洗净泡发回软。葱姜洗净切丝备用。

撇去煮好的牛肉汤里的浮沫，加入白萝卜片和黄油，煮开备用。将欧芹和蒜苗切碎，熟牛肉切成丁，备用。将面粉用碱揉匀，用手拉成面条（有困难，也可以用压面机压），煮熟后取出。将清汤舀入面条中（淹没面条），抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒，浇上油，即可食用。

做法一。材料：面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量。做法：准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

做法：面粉加水和成团，擀成手指粗的长条，摸香油后拉成细条。面条和青菜下锅煮熟后盛入碗中。碗中倒入牛肉汤，放上牛肉片，撒葱花即可。

浑汤面条的制作方法 主料：面条（生）100克，鸡蛋一颗 青菜50克 辅料 黄豆酱油10克，食物油一汤勺，葱花儿少许，虾皮少许 烹饪方法 切辅料 切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。温油 小火温油，待油开放入葱花爆香。

要是觉得口味不够，喜欢吃辣，还可以淋少许的芝麻油，再加一勺子牛肉辣酱，吃的时候拌一下就行了，又香又好吃。【烹饪贴士】面条汤用开水或者高汤都行。喜欢吃清汤面就不要加太多的配料，要是喜欢吃辣，还可以加一些酱，比如牛肉辣酱就是不错的选择，还是根据自己的口味和喜好来选择。

材料：- 面条：适量- 肉片/虾仁/鸡蛋等：适量- 蔬菜：白菜、豆芽、黄瓜等任选- 面汤：鸡高汤或骨头汤- 调味料：姜片、蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、香油等做法： 准备好所有材料，将蔬菜清洗干净，肉片切成薄片。 将面条煮熟，捞出沥干备用。 热锅凉油，加入姜片和蒜末煸香。