西餐的做法大全（西餐做法大全）

家常西餐的菜谱

彩椒炒香肠的做法的做法简单是菜谱里的常见菜，彩椒炒香肠的做法口味属于，做法属炒菜类，但怎么做彩椒炒香肠的做法最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道彩椒炒香肠的做法吧~~ 彩椒炒香肠是一款西餐中做的菜式。

家常豆腐参考菜谱一：原料：北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克。

对于一个真正的吃货来说，厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了。有了烤箱就相当于把西餐店，甜品店，大排档店，路边摊……开进了家里！！但对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，做什么？就成了头疼的事情。

在家可以做的简单西餐

1、几种西餐的简单做法！【菜名】煎牛排【原料】牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

2、玉米奶油浓汤 食材：奶油100g、洋葱50g、水100g、玉米150g、胡萝卜50g、黄油、盐黑胡椒适量。

3、培根芦笋卷 材料：培根，芦笋，黑椒碎。做法 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

4、其实西餐的品种有很多，而且西餐做法也不像大家想像中的那么难，其实自己在家也可以简单做出来。这里13款西餐菜谱，来学习一下吧！ 西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征著胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。

5、制作步骤：准备材料：牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干。将土豆去皮切小块。胡萝卜去皮切成小块。将土豆在清水中浸泡10分钟。在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。洋葱对半切开后切丝。牛肉切成小块。

6、在家中做西餐可以选择做奶油蘑菇汤和蕃茄肉酱意大利面，做法如下：奶油蘑菇汤：主料：蘑菇罐头1听。辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉。调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精。

简单家庭西餐做法大全简单家庭西餐的烹饪方法

1、几种西餐的简单做法西餐做法大全！【菜名】煎牛排【原料】牛排西餐做法大全，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

2、做法西餐做法大全：美国牛扒用调味腌匀，待用。意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食。

3、意大利面。材料西餐做法大全：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥，翻炒片刻。关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了。

4、沸煮 煮是西餐中使用比较广的烹饪方法。是以水传导热的烹饪形式，这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色，还能充分保留原材料自身的味道及营养成分，使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆，煮菜花，煮胡萝卜等。

5、西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

西餐简单做法

西餐牛排的做法 食材准备 牛里脊肉200克西餐做法大全，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。方法步骤 牛肉用松肉锤锤松，置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。

西餐菜谱一西餐做法大全：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

西餐菜谱大全 餐饮方面有西餐、中餐，每个人的口味都不一样，那么以下是西餐做法大全我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！西餐菜谱大全1 正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。

【直火烤牛排】做法：肉眼牛排解冻拭干，涂少许盐和黑胡椒调味，置于烤架，旺火两面各烤4分钟至上色。融化的黄油30g、酱油60ml混合，刷在牛排上，中火两面烤约8分钟至七分熟，离火静置10分钟切片，搭配烤大蒜即可，如果不敢吃那么生，那就自行调节烤制时间。

西餐是中国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称，逐渐的出现家常西餐，下面就由我为大家整理的家常西餐菜谱大全，欢迎阅读。

挤入少量的柠檬汁，撒上少量盐；依次添加面粉、鸡汤和牛奶，煮至开锅；加入淡奶油，继续煮5分钟；将调制好的蘑菇汤倒入火焰马铃薯汤碗内，放入预热至180度的烤箱中烤至表面呈金黄色，即可。以上几道西餐菜谱不仅味道好，做法也不难。欢迎大家在家中尝试制作，相信一定会惊艳到您的家人和朋友。

适合在家做的西餐菜谱是怎样的?

1、倒入白葡萄酒，腌制30分钟；用平底锅热油，将鲑鱼煎至两面金黄；将煎好的鲑鱼放到烤盘里面，淋上酱汁，放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟；烤好后取出，撒上新鲜的香菜即可食用。以上就是一些基本的西餐菜谱，希望大家可以在家里自己动手试试，制作出美味可口的西餐菜品。

2、西餐菜谱大全 餐饮方面有西餐、中餐，每个人的口味都不一样，那么以下是我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！西餐菜谱大全1 正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。

3、在家做营养健康的西餐并不难，关键是选择新鲜、低脂、高蛋白和富含多种维生素的食材。以下是一些简单的步骤和建议，帮助你制作出美味又健康的西餐。计划你的菜单：决定你想做什么菜式，比如烤鸡胸肉、烤鱼、沙拉或意大利面。确保你的菜单中包含蛋白质、复合碳水化合物、健康脂肪和大量的蔬菜。

4、西餐在中国的受欢迎程度已经越来越高，那么，让自己能够制作一些经典的西餐料理是很有必要的。下面，我们来学习一些简单易学的西餐菜谱。意式烤蘑菇三文治 材料： 意式法棍面包、蘑菇、色拉油； 火腿、番茄酱、芝士； 黑胡椒、盐、牛油。

5、几种西餐的简单做法！【菜名】煎牛排 【原料】牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

在家可以做哪些简易的西餐?

德式土豆饼 德式土豆饼是以简单的土豆捣成泥做成的，是以鲜香味留住了一大批有一大批的顾客，今日小编将淘到的简单自制德式土豆饼的方法教给大家， 方便大家在家自制德式土豆饼。材料：豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

烤鸡腿 材料：鸡腿2个、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法：1）鸡腿表面用刀划几道口子。2）在鸡腿上均匀擦上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。3）放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。4）加入适量迷迭香再烤5-10分钟即可。 地中海烤鱼 材料：鲈鱼、橄榄油、迷迭香、大蒜、柠檬、盐、黑胡椒。

煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

三明治最简单，用两片吐丝，中间夹一个煎鸡蛋，一片奶酪，两片火腿，一点沙拉。意大利面，在超市里买意大利面，回家煮一煮，卧一个荷包蛋，炒一点西红柿。沙拉。蒸土豆，切块，切香蕉，香肠，苹果，梨等。放入沙拉酱，搅拌即可。

就跟你说点简单的西餐制作方法吧！.如果东西齐全的话 自己在家就可以做！ 牛扒的制作方法理想的牛扒应该 1，色泽红润有光泽，最好是4度左右冰鲜的，绝对不允许有异味。 2，肉较厚实，其间有云状纹理的肥油，并且这个肥油呈象牙白色。 比较老的肉可以用少许木瓜汁腌制。

然后上煎锅！倒一点油，将腌好的牛肉片中火偏小煎炸，5秒翻锅一次。最好不要煎炒的时间过长，品质好的牛肉生吃都可以，我昨天大概翻炒牛肉片3回就起锅了。装盘，浇汁，点缀一些生菜，葡萄，西红柿片，旁边放洋酒一瓶，（其实我昨天放的是二锅头半斤装）。

西餐菜谱图片和做法

1、小洋葱、鸡精。做法： 将米饭煮好，加入鲜奶油拌匀； 在热锅中放入黄油和切碎的小洋葱炒香，再加入虾仁，煮熟即可； 取一个烤盘，将煮好的米饭放入烤盘内，再放入虾仁，表面再撒上一层芝士； 火候约10分钟，表面呈金黄色，即可取出。以上就是几个简单易学的西餐菜谱，望大家能够喜欢。

2、锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。小诀窍 盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。

3、西餐是中国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称，逐渐的出现家常西餐，下面就由我为大家整理的家常西餐菜谱大全，欢迎阅读。

4、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。西红柿小丁备用。猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。抓匀。西蓝花用盐泡几分钟，洗净。焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。

5、西餐是指欧美国家的饮食文化，其烹制方法精细，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。今天我们为大家介绍几道西餐佳肴的图片和做法。

6、让你的餐桌充满家的温馨与浪漫，这里分享8款简单又美味的家常西餐菜谱，让你在家也能享受西式美食的仪式感。蒜香黄油虾虾仁去壳，用料酒、辣椒粉、黑胡椒腌制后，用橄榄油煎至金黄，加入蒜末和干辣椒，最后淋上黄油，撒上欧芹，鲜香可口。

7、西餐蔬菜沙拉菜谱之迷你蔬菜沙拉陂萨 材料 吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量 做法 将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。马苏里拉奶酪切碎备用。将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。

西餐主菜有什么做法?

西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法：海鲜意大利面。把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块。

西餐经典菜式一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。

几种西餐的简单做法！【菜名】煎牛排 【原料】牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。将做法1和做法2混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。烤箱预热，150度中层烤8分钟即可。

做法 先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色 放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。关火后再放糖和味素就OK。

西餐的各种做法

首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。培根芦笋卷 材料：培根，芦笋，黑椒碎。

意大利面：番茄肉酱意面 材料：- 意大利面；番茄肉酱；洋葱；蒜瓣；欧芹。步骤：将意大利面按照包装上的指示煮熟，捞出后过凉水备用。热锅凉油，放入切好的洋葱和蒜瓣煸炒出香味。加入番茄肉酱，继续翻炒至酱料浓稠。将意面加入酱料中，翻炒均匀，使每根意面都裹上番茄肉酱。

几种西餐的简单做法！【菜名】煎牛排【原料】牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

做法：（1）土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异，以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成土豆泥。（2）将火腿和黄瓜切小丁，玉米粒切小丁。（3）煮两个鸡蛋，全熟。将蛋清蛋黄分离，蛋黄放在土豆泥中混合成泥。（4）蛋清切与火腿和黄瓜同样大小的丁。

嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒，用刀背拍松；（2）小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；（3）锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；（4）原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。美式煎蛋饼。

又哪些好吃又简单易做的西餐正餐

蔬菜沙拉 vegetable salad 使用各种蔬菜制成，一般作为配菜与主菜一起食 用。荤菜沙拉 meat salad 是用各种冷熟肉、禽、海鲜等制成， 可以做头盘或用于自助餐、冷餐会的单独一道冷菜。如火腿沙拉、 金枪鱼沙拉、意式肉沙拉等。

开胃菜 开胃菜是西餐正餐的第一道菜，主要目的是为了增加食欲。常见的开胃菜有沙拉、海鲜、烟熏食品等。这些菜肴通常口感较轻，以清新和爽口为主，为接下来的正餐做好准备。汤品 西餐中的汤品也是正餐的重要组成部分。常见的汤有鸡汤、蔬菜汤、浓汤等。

【菜名】煎牛排 【原料】 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

举例：意大利面：又称为意粉，是一种西餐正餐中的面点。具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮口感好。香辣鸡翅：是以鸡翅为主要食材的私家菜，香辣鸡翅也可作为现代快餐，在德克士、麦当劳、肯德基都有经营。

告诉你个不那么费事又好吃的 这两个方子我大概一周要在家做两次 家人超爱吃了 第一个方子材料是 咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 牛肉 做法是 将牛肉切小块，用热水抄熟，倒出备用。2 、将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉。

西餐牛排的做法

将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可（差不多八成熟）。

最好选择一块新鲜西餐做法大全的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排放在架子上，底下放托盘，放进冰箱冷藏室冷藏1天。这样使空气在牛排周围得到很好的循环，烤出的牛排味道更有风味，肉质也更松驰。牛排取出冰箱，放在悬空架上恢复到室温。用厨房纸擦干表面水分。

把牛排解冻，用厨房专用纸巾把多余的水分吸干。在牛排上撒上胡椒末、盐，腌制大约2小时左右。把橄榄油倒入平底锅里，油预热。放入牛排煎至一面金黄色，再翻另一面煎，大约每面煎1-2分钟即可装盘。把蔬菜放入水里煮，加入些许油、盐，熟了捞出，盛盘，即可享用。

做法西餐做法大全： 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。

做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

牛排的做法的做法 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。给肉揉擦均匀，再抹上一层橄榄油。封好，放冰箱腌制1小时以后或更长时间。备好自己喜欢的蔬菜。西兰花洗后用开水焯熟。